Gastronom¨ªa
Un ingeniero pone punto final al debate sobre una pizza familiar o dos medianas: ¡°Es mejor desde todos los puntos de vista¡±
Usando principios b¨¢sicos de matem¨¢ticas, geometr¨ªa y an¨¢lisis de coste, David Gozalo aclara si es mejor pedir una pizza grande o dos medianas con datos de Domino¡¯s.
La pizza es uno de los platos m¨¢s populares y queridos en todo el mundo. Desde su nacimiento en Italia hasta convertirse en un fen¨®meno global, la pizza ha conquistado los corazones de millones de personas con su versatilidad, su delicioso sabor y la infinidad de combinaciones que permite.
Sin embargo, en el momento de decidir qu¨¦ tipo de pizza comprar, surge un dilema com¨²n: ?es mejor optar por una pizza familiar o aprovechar las ofertas de dos pizzas medianas? Usando principios b¨¢sicos de matem¨¢ticas, geometr¨ªa y an¨¢lisis de coste, el ingeniero David Gozalo ha aclarado a trav¨¦s de un v¨ªdeo en YouTube cu¨¢l es la mejor opci¨®n con datos aportados por el restaurante Domino¡¯s.
El joven ha hecho un an¨¢lisis partiendo del di¨¢metro y el precio de ambas opciones. Con un di¨¢metro de 29 cent¨ªmetros para las medianas y un precio de 8,95 euros, y teniendo en cuenta que se comprar¨ªan dos unidades, se obtendr¨ªan 1.321 cm cuadrados de pizza de esta manera. Mientras que si compr¨¢semos una pizza grande por 17,95 euros de 38 cent¨ªmetros de di¨¢metro podr¨ªa comer 1.134 cent¨ªmetros cuadrados de pizza. Ergo, ser¨ªa mejor comprar dos medianas tiendo en cuenta la cantidad de pizza que podr¨ªamos comer.
Asimismo, Gozalo ha calculado tambi¨¦n cu¨¢ntos cent¨ªmetros de pizza se podr¨ªan comer por euro invertido. En el caso de las grandes, se tocar¨ªa a 63,17 cm; 73,72 cm si se comprasen dos medianas. Por lo tanto, ser¨ªa tambi¨¦n m¨¢s rentable comprar dos medianas para maximizar la inversi¨®n. M¨¢s si cabe teniendo en cuenta que podr¨ªamos tener dos especialidades diferentes.
El origen de la pizza: de N¨¢poles al mundo
La historia de la pizza se remonta a tiempos antiguos, aunque la versi¨®n moderna que conocemos hoy tiene sus ra¨ªces en N¨¢poles, Italia, durante el siglo XVIII y principios del XIX. En aquella ¨¦poca, la pizza era un alimento sencillo, preparado por los habitantes m¨¢s humildes de la ciudad. Consist¨ªa en una base de masa plana, cubierta con ingredientes baratos y f¨¢cilmente accesibles, como aceite de oliva, hierbas y, en ocasiones, queso y tomate.
Se cuenta que la pizza tal y como la conocemos comenz¨® a tomar forma en 1889, cuando el rey Umberto I y la reina Margherita de Saboya visitaron N¨¢poles. En su honor, un pizzaiolo (pizzero) llamado Raffaele Esposito cre¨® una pizza especial que representaba los colores de la bandera italiana: tomate rojo, mozzarella blanca y albahaca verde. Esta pizza fue nombrada ¡°Pizza Margherita¡± en honor a la reina, y se convirti¨® en un s¨ªmbolo de la gastronom¨ªa italiana.
A lo largo del siglo XX, la pizza se fue popularizando en Italia y luego en otras partes del mundo, especialmente en los Estados Unidos, donde se hicieron importantes adaptaciones, como la pizza estilo Nueva York, la pizza Chicago deep-dish y muchas m¨¢s. Hoy en d¨ªa, la pizza es un platillo global que var¨ªa seg¨²n las preferencias locales, pero mantiene su esencia como comida r¨¢pida, sabrosa y accesible.
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