Un influencer italiano propone una receta de la tortilla de patata para comer con cuchara: ¡°Es insultar a un pa¨ªs entero¡±

En las redes sociales podemos encontrar de todo, y muchos v¨ªdeos consiguen hacerse virales gracias a que multitud de gente comparta el contenido con su familia y amigos. Uno de los influencers que se ha hecho viral ahora ha sido Cookin¡¯ con el Sabi.

Se trata de un napolitano afincado en Madrid que comparte recetas y v¨ªdeos sobre la gastronom¨ªa, poniendo en foco tambi¨¦n en la espa?ola. Un tema delicado para seg¨²n qu¨¦ gente, pues hay quienes no toleran cambio alguno en una receta tradicional, como puede ser la paella o la tortilla de patata.

Y es precisamente con ¨¦ste ¨²ltimo plato con el que Sabi se ha atrevido a crear una nueva versi¨®n. ¡°La tortilla de patata es uno de los platos s¨ªmbolo de la gastronom¨ªa espa?ola, ?pero qu¨¦ pasa si le damos una vuelta y lo transformamos en un plato de cuchara? Ser¨ªa una tortilla de patata 2.0¡å, ha comenzado explicando en un v¨ªdeo compartido en Instagram.

Entonces, el joven se pone manos a la obra para preparar su ¡®tortilla¡¯: ¡°La tortilla tiene tres ingredientes principales, y vamos a versionar los 3. El primero es la patata, que la vamos a cortar en cubitos. Otro la cebolla, que la vamos a cortar en juliana. Pochamos un poco la cebolla y a?adimos la patata y cubrimos con caldo. Despu¨¦s de 10 minutos, trituramos todo y ajustamos con sal y pimienta, y aqu¨ª tienes una crema de patata con un ligero toque caramelizado¡±.

Una receta que termina con la elaboraci¨®n de un huevo poch¨¦, metiendo un huevo con agua muy caliente en un bowl tapado con papel de cocina. Y, de ah¨ª, se pasa por agua con hielo para interrumpir la cocci¨®n. Para, despu¨¦s, a?adir de manera opcional, guanciale. ¡°Soy italiano, un toque siempre tengo que d¨¢rselo¡±, ha concluido.

Todo ello en un v¨ªdeo que ha encantado y ha generado pol¨¦mica a partes iguales, acumulando m¨¢s de 23.000 ¡®me gusta¡¯ y contando con mil comentarios como: ¡°Y si hacemos una pizza bebible¡±, ¡°Luego os quej¨¢is de que partimos los espaguetis¡±, ¡°Dios, perd¨®nale porque no sabe lo que hace¡±, ¡°Se te van a tirar al cuello por llamarlo tortilla¡±, ¡°Ir¨¢s al infierno por ello¡±, ¡°?Quieres una guerra con Espa?a?¡± y ¡°Es insultar a un pa¨ªs entero¡±.

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