Pone a prueba un bocadillo t¨ªpico espa?ol y con uno de Singapur y emite esta clar¨ªsima sentencia
Un tiktoker culinario ha realizado un mundial de bocatas, representando a Espa?a, al menos en la primera ronda, un emparedado valenciano.
De entre todas las formas que existen de dar la vuelta al mundo, Sabi decidi¨® hacerlo a trav¨¦s de los bocadillos. El chef, rostro del perfil de TikTok ¡®Cookin con el Sabi¡¯, que acumula m¨¢s de 84.000 seguidores en la citada plataforma, se ha propuesto organizar un mundial de bocatas a trav¨¦s de una serie serie de enfrentamientos entre los m¨¢s t¨ªpicos de cada pa¨ªs. En la primera entrega ha enfrentado uno espa?ol contra uno de Singapur, presentando dos emparedados de pan muy diferentes que, en cierta parte, reflejan a la perfecci¨®n la cultura de su lugar de procedencia.
El formato es b¨¢sico. Primero cocina uno y lo prueba; luego hace lo mismo con el otro. En este caso empez¨® por el ¡®s¨¢ndwich¡¯ patrio. ¡°Espa?a tiene una comunidad que est¨¢ considerada como el para¨ªso de los bocadillos. Es la Comunidad Valenciana. Y se presenta en esta edici¨®n con uno de sus bocadillos m¨¢s ic¨®nicos, el almussafes¡±, introduce, pasando directamente a la cocina para desgranar paso a paso la receta: ¡°Caramelizamos a fuego lento una cebolla y nos abrimos media barra de pan y la untamos por ambos con la otra protagonista de este bocadillo, la sobrasada ib¨¦rica. Ahora le ponemos abundante queso de uno que se derrita bien, la cebolla caramelizada y lo pasamos al horno para que todo se derrita y todos los sabores hagan el amor¡±. Al probarlo destaca ¡°c¨®mo los sabores se complementan perfectamente¡±. Y hace las maletas para irse a Asia.
@cookinconelsabi ?BATALLA de BOCADILLOS ep.1?? ??Espa?a vs.??Singapur Esta serie ser¨¢ mas larga del anterior porque empezaremos desde octavos de final. El primer enfrentamiento es entre los artistas del jam¨®n ib¨¦rico contra el centro naviero de Asia. Bocadillo Espa?ol?? ??Almussafes: Un pan super crujiente relleno de: ?Sobrasada ib¨¦rica, ?Queso para fundir (en este queso Gouda) ?cebolla caramelizada ??Espa?a empieza fuerte con un bocadillo iconico de la Comunidad conocida como el para¨ªso de los bocadillos: la Comunidad Valenciana. Entre muchisimas variedades, he elegido este bocadillo, donde los contrastes se completan perfectamente Bocadillo Singapuriense?? ??Roti John ?Carne picada sofrita en ajo y cebolla pochadita ?Mezclado con unos huevos batidos ?Completado con pepino ??Mayonesa picante, en este caso de sriracha ?Mucha mantequilla ??Es la comida callejera simbolo de este pais. Un pan super esponjoso cocinado directamente en un revuelto de huevos y carne picada caramelizada. Todo embadurnado en mantequilla ?Para ti cual es el mejor? #bocadillo #batalladebocadillos #espa?a #valencia #almussafes #sobrasada #singapur #huevo #comidacallejera #streetfood #rotijohn #parati #viral
? Famous Mozart's Turkish March(872150) - East Valley Music
¡°Del otro lado, Singapur se presenta con su bocadillo m¨¢s ic¨®nico, el Roti John¡±, presenta al contendiente. Luego pasa a los fogones. ¡°Ponemos a pochar con un poco de mantequilla la cebolla y un diente de ajo picados; le ponemos la carne picada y dejamos caramelizar. Esta bomba de sabor la mezclamos con los huevos. Mientras tanto abrimos el pan, que necesitamos uno casi sin corteza. Ponemos nuestra mezcla en una sart¨¦n antiadherente y le apoyamos encima directamente el bocadillo abierto para que empape. Lo pintamos con un poco de mantequilla derretida y le damos la vuelta¡±, explica, detallando que al final debe colocarse ¡°un poco de pepino fresco y una mayonesa picante¡±, especificando que ¨¦l ha utilizado mayonesa de sriracha.
La igualdad es m¨¢xima. ¡°Este bocadillo es sorprendente. El pepino fresco le aporta el frescor adecuado. Es una pena que la mantequilla cobre demasiada importancia¡±, sentencia, describiendo el emparedado singapurense y consciente de que la elaboraci¨®n era m¨¢s compleja. El v¨ªdeo presenta un corte en el que realiz¨® ¡°un largo an¨¢lisis¡± y, al regresar, levanta el brazo del vencedor: ¡°La primera batalla la gana Espa?a¡±.
En la siguiente ronda deber¨¢ enfrentarse el bocadillo espa?ol al ganador del duelo entre Argentina y Turqu¨ªa. Se desconoce con qu¨¦ bocata lo har¨¢, pero, tras la queja de una gallega que pide ¡°un buen pan artesano gallego y as¨ª no hay competencia¡±, Sabi deja caer una pista: ¡°Dame tiempo, estoy calentando¡±.
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