Los portugueses cruzan la frontera para probar el nuevo postre gallego que no engorda e ideal para meriendas de Navidad

Galicia cuenta con una oferta gastron¨®mica de excepci¨®n, desde una amplia variedad de pescado y mariscos hasta ternera de gran calidad que hacen que esta comunidad aut¨®noma sea una de las m¨¢s visitadas en los ¨²ltimos a?os. Y, por supuesto, sin olvidarnos de sus postres elaborados siguiendo siempre su receta tradicional: tarta de Santiago, bica, filloas, etc. Tal es el furor por estos dulces que ni los portugueses lo dudan a la hora de cruzar la frontera y disfrutar al m¨¢ximo de toda esta oferta.

Un postre saludable y delicioso

Y es que, desde hace bastantes meses, los lusos est¨¢n visitando de forma masiva Galicia para degustar su gastronom¨ªa m¨¢s t¨ªpica. Un turismo de tenedor que ha ido incrementando durante las ¨²ltimas semanas con atractivos tan de moda como las luces de Navidad de Vigo. Entre guirnaldas, figuras de gran tama?o y mercadillos navide?os, los portugueses est¨¢n dejando de lado el chocolate con churros para apostar por el postre de moda, mucho m¨¢s saludable y con materia prima local.

Hablamos del bizcocho de casta?as, un postre perfecto para degustar durante esta ¨¦poca del a?o y much¨ªsimo m¨¢s ligero que otras variedades m¨¢s extendidas. Est¨¢ elaborado con harina de trigo integral o avena, huevos, sirope de agave o d¨¢tiles, aceite de oliva virgen extra, levadura, leche o bebida vegetal, especias como la canela o la vainilla y, por supuesto, casta?as.

Una receta r¨¢pida y sencilla que se puede realizar de manera c¨®moda en casa. El bizcocho de casta?as cuenta con ¡°un aroma c¨¢lido y reconfortante¡± ideal para compartir en familia durante estas fechas tan especiales para todos. Adem¨¢s, las casta?as son un fruto sumamente enraizado en la tradici¨®n gallega que se puede degustar de m¨²ltiples formas.

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