Ense?a c¨®mo cocina y algunos se llevan las manos a la cabeza: ¡°Con ustedes, 1.000 maneras de causar un accidente¡±

Dir¨ªase que hay tantas formas de cocinar como personas en el planeta y, si se quisiera simplificar, como regiones en el globo. La gastronom¨ªa es uno de los campos donde mejor puede aplicarse aquello de que cada maestrillo tiene su librillo. Hay pocas l¨ªneas rojas en lo culinario: lo que en una zona se considera rico y tradicional, en otra es poco menos que un sacrilegio; y viceversa; contradicci¨®n que ocurre tanto en el producto como en el cocinado.

En un reciente v¨ªdeo compartido por Paula Bonilla, tiktoker que acumula m¨¢s de 25.000 seguidores en la citada plataforma, se muestra una t¨¦cnica que ha levantado todo tipo de comentarios en contra y que ha terminado por arrasar en visitas y ¡®me gustas¡¯. En la publicaci¨®n en cuesti¨®n se aprecia a una mujer colocando carb¨®n en una superficie de aluminio colocada, a su vez, sobre un hornillo de gas.

¡°A m¨ª me encanta ver. Por eso me gusta tambi¨¦n convivir mucho con la gente de escasos recursos, tal vez; porque a esas personas se las rifan, o sea, de verdad, se las rifan. Y saben tanto... Tal vez as¨ª no en educaci¨®n, pero...¡±, dice la creadora de contenido, cuyas palabras tampoco han estado exentas de pol¨¦mica, achacando el ingenio de la cocinera a una suerte de cocina de aprovechamiento.

Aunque la pasi¨®n que siente la que comparte el v¨ªdeo hacia dicha t¨¦cnica sea de una gran dimensi¨®n, lo cierto es que ello no implica que sea correcta. Es m¨¢s, es altamente peligrosa. ¡°Muy mala idea, ya que el carb¨®n libera gases y part¨ªculas de CO2; a parte del LP y los gases del aluminio abierto y la combusti¨®n¡±, dice un usuario, revelando las aparentemente evidentes razones de la p¨¦sima decisi¨®n que supone adoptar esta manera de cocinar.

Otros perfiles, al hilo del t¨ªpico tono humor¨ªstico que muchas de estas publicaciones comparten, han criticado la t¨¦cnica con preguntas ret¨®ricas (¡±?escasos recursos? Si est¨¢ gastando gas y carb¨®n¡±) o, directamente, abriendo la puerta a buscar una alternativa: ¡°Con ustedes, 1.000 maneras de causar un accidente¡±.

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