El alimento que proporciona el doble de calcio que la leche y que es todo un manjar en esta ¨¦poca del a?o
La nutricionista J¨²lia Farr¨¦ revela en su perfil otros alimentos que ofrecen este mineral y que quiz¨¢s no son tan conocidos.
El calcio, ese mineral que parece que solo le importa a las abuelas o a los comerciales de leche, es en realidad algo esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, en especial para nuestros huesos y dientes. Por esta raz¨®n, es sumamente importante mantener un adecuado nivel de calcio no solo en la infancia o en la adolescencia, sino a lo largo de toda nuestra vida para evitar la osteoporosis.
El problema es que, aunque parezca mentira, muchos adultos no consumen el suficiente calcio al d¨ªa ya que ¡°un chorrito¡± de leche en nuestro caf¨¦ no cuenta como una verdadera fuente de este mineral. Cabe recordar que la recomendaci¨®n para un adulto promedio se sit¨²a en los 1,000 mg diarios.
Las recomendaciones de J¨²lia Ferr¨¦
En medio de todo esto, la nutricionista J¨²lia Ferr¨¦ desvela en Instagram otros alimentos (adem¨¢s de la leche, el queso y sus derivados) que pueden ayudarnos a aumentar esos niveles de calcio tan necesarios para una buena salud.
Esta experta en nutrici¨®n explica que las sardinas en lata son un alimento rico en calcio (tiene el doble que la leche) y que deben consumirse enteras por lo que no se pueden desechar las espinas. ¡°Este producto es de origen animal y se presenta en conserva, pero para provechar todo el calcio que contiene es esencial consumirlo con las espinas¡±, dice.
Seg¨²n la Bone Health and Osteoporosis Foundation, 100 g de sardinas en lata -con espinas- aportan unos 380 mg de calcio, frente a los 120 mg que ofrece cada 100 ml de leche de vaca.
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