La vida personal de Karlos Argui?ano: de sus siete hijos a su pasado en el Mundial de Motociclismo
El chef y televisivo se encuentra en un momento espl谷ndido de su vida, con una larga trayectoria profesional y todo un clan familiar.
Karlos Argui?ano est芍 de enhorabuena. El reputado chef sac車 recientemente su libro, &545 recetas para triunfar*, y este jueves visita el plat車 de &El Hormiguero* para hablar de 谷l y de otras muchas cosas m芍s.
Tambi谷n abordar芍 otros temas m芍s personales, y es que a Karlos Argui?ano siempre se le ha conocido como un hombre familiar. Un chef que ha hecho de la televisi車n un espacio donde mostrar sus mejores recetas de cocina. Pero, la vida de Karlos no gira siempre en torno a los fogones, pues posee una amplia familia, compuesta por hasta siete hijos.
El cocinero y su mujer, Luisi Ameztoy, han formado una gran familia, con Eneko, Mar赤a, Zigor, Charly, Mart赤n, Joseba y Amaia. Siete hermanos unidos por pasiones como el surf, la velocidad y la hosteler赤a. Pero, adem芍s, la tercera generaci車n de los Argui?ano sigue dando pasos agigantados, teniendo 谷ste ya 12 nietos a sus 72 a?os. Una edad que pasa por alto dada su energ赤a en los plat車s de televisi車n.
De los siete herederos, solo algunos se han atrevido a meterse en el mundo de la hosteler赤a y del negocio familiar. Seis de ellos comparten el apellido Argui?ano, a excepci車n de Mar赤a Torres, a quien reconoce el chef como una hija m芍s. Ambos se conocieron en Argentina, donde el cocinero realiz車 varios de sus programas. ※Es una hermana m芍s, no hay duda. Hemos crecido una parte de nuestra juventud juntos y ahora es una pieza importante en la familia y en la cocina. Ella trabaja mano a mano con Zigor y funcionan muy bien juntos. Mar赤a es una m芍s de los nuestros. Somos siete§, a?ade Eneko.
Eneko Argui?ano
De mayor a menor, Eneko es el hijo m芍s mayor de Karlos, y a sus 49 a?os es el jefe de sala del restaurante Argui?ano. No es muy dado a la exposici車n p迆blica, pero s赤 que disfruta organizando el comedor del negocio familiar, tratando de hacerlo lo mejor posible. ※Soy el que est芍 al frente de la sala, y tambi谷n en lo que es el restaurante en s赤§. Sus comienzos en la cocina se dieron a los 15 a?os, estando ah赤 un par de a?os. Tras ello, empez車 a dedicarse al front車n, y a los 23 a?os regres車.
Mar赤a Torres
Mar赤a Torres es la segunda hija m芍s mayor de Karlos, y a sus tambi谷n 48 a?os, es chef y repostera del restaurante Argui?ano, trabajando mano a mano con algunos de sus hermanos. La argentina conoci車 a Karlos a los 18 a?os en su propio programa, donde ayudaba despu谷s de estudiar cocina. Ella se encargaba de ※las preparaciones de lo que luego se grababa§. Sobre su llegada a Espa?a y a la familia Argui?ano: ※Al principio ven赤a a conocer a la familia y luego eran ellos los que ven赤an a Argentina. Me cost車 mucho hacer el papeleo. Fue un cambio terrible venir a un pueblo peque?ito, me pareci車 chiquitito y que todo estaba muy limpio, pero me adapt谷§.
Zigor Argui?ano
Zigor es el tercero del clan, y a sus 47 a?os tambi谷n es uno de los rostros que trabaja en el restaurante Argui?ano, siendo el chef. Posee los mismos gustos que su padre, pues su comida favorita son los huevos: fritos, en tortilla, cocidos, etc. Comenz車 estudiando mec芍nico naval, lo que le llev車 a trabajar en una plataforma petrol赤fera, y de ah赤 dio el salto a la cocina, ejerciendo de chef junto a su hermana Mar赤a.
Charly Argui?ano
Charly es el 迆nico de los hermanos Argui?ano que ha tomado la decisi車n de emprender su camino lejos de la hosteler赤a. A sus 41 a?os trabaja como director de fotograf赤a, aunque tambi谷n ha pisado las cocinas. ※Es un mundo que me gusta, pero no tanto como para trabajar en 谷l. En casa de mis aitas, cuando celebramos algo, quiz芍 sea el que m芍s cocine§, apunta 谷l mismo. ※Voy a empezar una serie en Bilbao para Netflix de la que no puedo contar nada todav赤a§, a?ade.
Mart赤n Argui?ano
Mart赤n tambi谷n es otro de los hermanos ligado al mundo de la hosteler赤a, aunque a diferencia de los anteriores, a sus 40 a?os es el director del Hotel-Restaurante Argui?ano, cogiendo el relevo a su madre. Sobre su papel en las cocinas, 谷l mismo se?ala que no es lo que mejor se le da: ※De los siete hermanos, quiz芍 el que menos sepa cocinar. No digo que no me ponga un delantal, pero fuera del restaurante§.
Joseba Argui?ano
Joseba, a diferencia, por ejemplo, de Eneko, si que se desenvuelve bien ante la exposici車n p迆blica, pues adem芍s de ser repostero, es un rostro televisivo. A sus 38 a?os pretende dar los mismos pasos que su padre, d芍ndose a conocer por su cocina a trav谷s de la televisi車n.
Amaia Argui?ano
Amaia es la m芍s peque?a de los hermanos Argui?ano. A sus 37 a?os es la gerente de la bodega &K5∩, aunque tambi谷n ha trabajado como ingeniera en el mundo del motociclismo. Tras ello, regres車 al negocio familiar para gestionar la bodega de txakoli de su padre. ※El txakoli empieza a entenderse§, a?ade.
Con pasado en MotoGP
Argui?ano cont車 con una escuder赤a en el motociclismo gracias a la formaci車n que cre車 con Gin谷s Guirado, exmec芍nico del Mundial y responsable del hospitality Repsol hasta que falleci車.
La escuder赤a recibi車 el nombre de AGR Team, y participaron tanto en Moto2 como en Moto3, y sus mejores resultados llegaron de la mano de Jonas Folger, con quien ganaron dos carreras, sumaron cuatro podios, y lograron un sexto puesto en el campeonato entre 2014 y 2015.
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