Se gasta casi 700 euros en un estrella Michelin especializado en pescado y termina buscando piedras comestibles: ¡°Esta no es¡±
La usuaria @edurnyx de TikTok cuenta su particular experiencia gourmet en el restaurante Fish?logy de Barcelona.
El restaurante Fish?logy, especializado en pescado, es una de las propuestas m¨¢s originales en Barcelona, una ciudad repleta de establecimientos gastron¨®micos de excepci¨®n que no suelen dejar indiferente a nadie. Un local liderado por el chef Riccardo Radice tras los fogones y por Giulia Gabriele como responsable de sala.
Los platos, muy cuidados est¨¦ticamente, se elaboran con producto nacional y suelen mostrar gui?os tanto a Italia como al mundo asi¨¢tico. Ubicado en el 73 de Carrer de la Diputaci¨®, Fish?logy ofrece un men¨² degustaci¨®n con un precio de 140 euros por comensal, aunque tambi¨¦n cuenta con una amplia oferta de elaboraciones en su carta.
As¨ª es la experiencia en Fish?logy
Tal es el furor por este establecimiento tan de moda en la Ciudad Condal que la usuaria de TikTok @edurnyx no ha dudado en acercarse hasta el lugar para degustar alguna de las creaciones de Radice. Una experiencia que comparte en la popular plataforma de v¨ªdeos sumando miles de visualizaciones.
La tiktoker comienza probando lechuga de mar con ali oli y un caldo de algas con pescados locales. A continuaci¨®n, caviar de Alemania con mantequilla ahumada y focaccia. ¡°Va a faltar pan, yo creo. Es un plato que no se incluye en el men¨², pero es importante que lo pid¨¢is¡±, comenta ella.
Menci¨®n especial para ¡°los platitos de charcuter¨ªa marina¡± como el pat¨¦ de cabeza de pulpo con ali oli de piment¨®n, el fuet de bonito y la sobrasada de pescados azules con miel de algas. ¡°Sabe un huevo a pescado¡±, manifiesta.
Una vez llega el postre, llama la atenci¨®n los petit fours que llegan en un peque?o cofre donde la tiktoker se ve obligada a buscar piedras comestibles. Finalmente, llega la cuenta con un valor de 628.90 euros.
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