Rosewood Villa Magna nos conquista los domingos con el sensacional brunch de Las Brasas de Castellana
El exclusivo hotel Rosewood Villa Magna nos deleita con un fant¨¢stico plan para disfrutar plenamente en un ambiente m¨¢gico.
Tras haber superado el duro trauma post vacacional, volvemos a retomar la rutina, algo no siempre f¨¢cil de sobrellevar. Para hacernos la vuelta m¨¢s agradable, el exclusivo hotel Rosewood Villa Magna nos deleita con un fant¨¢stico plan para disfrutar plenamente de los domingos en un ambiente m¨¢gico con una maravillosa vegetaci¨®n y una animada m¨²sica en directo. Un aut¨¦ntico oasis en la capital que nos traslada a destinos id¨ªlicos, mientras saboreamos plenamente su rotunda propuesta gastron¨®mica.
El brunch, esa tradici¨®n tan british que parece que se ha consolidado en nuestro pa¨ªs es, sin duda, una buena opci¨®n para aprovechar el domingo. Una comida temprana que fusiona el desayuno con el almuerzo, al juntar estos dos t¨¦rminos, breakfast y lunch. En un brunch podemos encontrar un poco de todo: boller¨ªa, fruta, huevos, platos fr¨ªos y calientes. Un divertido concepto que en el seno del hotel Rosewood Villamagna han implantado en el restaurante Las Brasas de Castellana. Un precioso espacio con un acogedor interiorismo, donde el m¨¢rmol y la madera cobran un protagonismo indiscutible. Por sus enormes ventanales entra una maravillosa luz natural que aporta una agradable luminosidad al espacio, mientras que en su encantadora terraza, nos embriaga una agradable sensaci¨®n de paz y sosiego que fomenta esa desconexi¨®n tan necesaria. En definitiva, un espacio ¨²nico en la capital al que acudimos el domingo para probar en primera persona su ya famoso brunch.
El brunch del hotel Rosewood Villa Magna es una propuesta amplia, variada y selecta, que est¨¢ compuesta en primer lugar por una magn¨ªfica selecci¨®n de boller¨ªa de su propio obrador. Tras probar sus riqu¨ªsimos croissants y el tentador pain au chocolat, continuamos nuestra incursi¨®n en el brunch probando la selecci¨®n de huevos Benedictine que podemos pedir con ib¨¦ricos o con salm¨®n ahumado. Posiblemente, una de las opciones m¨¢s t¨ªpicas de los brunch, que, sin duda, merece la pena probar. Tras disfrutar plenamente con nuestros sensacionales huevos Benedictine, pasamos a visitar la estaci¨®n de quesos espa?oles. Un verdadero espect¨¢culo visual que nos dificulta la elecci¨®n. Queso manchego, ahumado, de cabra... con una maravillosa presentaci¨®n que incluye crackers, uvas, membrillo y nueces, para que podamos combinar como m¨¢s nos guste. Tambi¨¦n nos sorprenden con una exquisita estaci¨®n de mariscos, otra de foie y pat¨¦s, de steak tartar y de jam¨®n ib¨¦rico. Un exquisito tour que se disfruta plenamente, tent¨¢ndonos a dejar aparcada la dieta para sencillamente disfrutar de semejantes manjares.
Antes de pasar al apartado de los dulces, tambi¨¦n podemos elegir entre varias ensaladas y platos calientes con sus respectivas guarniciones. Merece la pena dejar al menos un peque?o huequecito para probar los postres Flor y Nata. Una incre¨ªble selecci¨®n de reposter¨ªa fina que nos deleita entre otras cosas con una fant¨¢stica tulipa de mango, una deliciosa tartaleta de lim¨®n y tentadores bombones y trufas entre otras exquisiteces.
El brunch de los domingos del hotel Rosewood Villa Magna, nos conquista con una impresionante puesta en escena que enamora los sentidos. Una experiencia ¨²nica. Un plan diferente que logra hacer que los domingos sean menos duros. Un excepcional brunch que, una vez se conoce, nos tienta a VOLVER.
Las Brasas De Castellana
Direcci¨®n: Restaurante, P.? de la Castellana, 22, 28046 Madrid
Tel¨¦fono: 915 87 19 85
Web: https://www.rosewoodhotels.com/es/villa-magna/dining/las-brasas-de-castellana
Precio Medio: 75€ IVA Incluido Bebidas a la carta (no incluido en el precio) 50% para nin?os menores de 12 an?os