Se gasta casi 30 euros en un restaurante de Dabiz Mu?oz, prueba la tarta de queso y queda devastada: ¡°Absolutamente decepcionante, horrible¡±

Hay pocos sitios que reflejen mejor que un aeropuerto el concepto de temporalidad. Sus pasillos inocuos y calcados, independientemente del aer¨®dromo y pa¨ªs en el que uno se encuentre, inducen a quien los camina a pensar que se halla en una especie de impasse geogr¨¢fico y hasta vital que ¨²nicamente rompe cuando sube al avi¨®n o, por el contrario, abandona el lugar tras haberse bajado de ¨¦l. Dabiz Mu?oz, en su b¨²squeda de lo imposible, quiso crear un restaurante que inyectase personalidad a estos lugares y permitiera, literalmente, que quien de all¨ª se fuera lo hiciera con buen sabor de boca.

As¨ª naci¨® Hungry Club, local que el prestigioso chef abri¨® en el aeropuerto de Barajas, en Madrid, hace escasos meses. Y ya ha vuelto a comprobar que conquistar todos los paladares del mundo es dif¨ªcil. Prueba de ello ha sido la reciente visita de Jahd, una creadora de contenido que suma 35.000 seguidores en su perfil de TikTok y que ha dedicado una reciente publicaci¨®n a exponer la decepci¨®n que le hab¨ªa supuesto su paso por el restaurante.

¡°Por mis caras se puede imaginar¡±

¡°Yo, cuando viajo, por norma general, prefiero comer en casa antes de salir o en las ¨¢reas VIP en espera de vuelo, pero esta vez decid¨ª probar un lugar de comida de Dabiz Mu?oz¡±, dice al principio del v¨ªdeo, reconociendo que r¨¢pidamente asoci¨® el nombre con la repercusi¨®n medi¨¢tica de su r¨²brica culinaria y que eso fue lo que llam¨® su atenci¨®n.

Entr¨® al lugar. ¡°Prob¨¦ la focaccia margarita ib¨¦rica y la tarta de queso de su mujer pensando que ser¨ªa una experiencia inolvidable. Y la verdad es que en todos los aspectos lo fue¡±, expresa. Hasta el momento, y solo hasta ese instante, no hab¨ªa disgusto alguno en su rese?a. Despu¨¦s, previa foto de la cuenta (el primer plato le hab¨ªa costado 16¡ä50 euros y el segundo, 12¡ä50) quit¨® la anilla a la granada.

No dej¨® t¨ªtere con cabeza. ¡°La focaccia era normalita, crujiente, pero la verdad es que muy cara para su porci¨®n¡±, dice en primera instancia, lo que pareci¨® hasta suave una vez hubo probado el postre: ¡°Y la tarta de queso fue absolutamente decepcionante, horrible, vomitiva. Creo que por mis caras se puede imaginar lo que sent¨ª¡±.

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Mientras degustaba el postre, dice, no pod¨ªa dejar de darle vueltas a una idea. ¡°Me preguntaba constantemente a m¨ª misma si realmente me acabo de gastar 29 euros en una experiencia tan, tan decepcionante¡±, zanja. Y el avi¨®n despeg¨®.

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