Gastronom¨ªa
Se gasta 168 euros en un restaurante de Dabiz Mu?oz y tiene una opini¨®n muy clara sobre su experiencia: ¡°Para m¨ª ha sido una pasada¡±
El creador de contenido noelhorcajadaa muestra en TikTok su experiencia en RavioXo, que cuenta con una estrella Michelin: ¡°Me gusta mucho, mucho¡±.
Dabiz Mu?oz se ha convertido con el paso de los a?os en uno de los chefs espa?oles m¨¢s laureados de la historia. Las estrellas Michel¨ªn de sus locales avalan su experiencia en la cocina con un proceso creativo al alcance de muy pocos cocineros en el mundo. Mientras DiverXo ostenta el t¨ªtulo de ser el restaurante m¨¢s caro de Madrid con un men¨² degustaci¨®n de 450 euros (maridaje aparte), RavioXo ofrece opciones un poco m¨¢s asequibles.
Situado en el Gourmet Experience de El Corte Ingl¨¦s de Castellana, RavioXo comenz¨® como un restaurante de dumplings, aunque r¨¢pidamente ampli¨® su concepto para situar ¡°las masas y las pastas como eje de creaci¨®n¡±. Su carta est¨¢ compuesta por diecis¨¦is platos cambiantes que conviven con elaboraciones tan dispares como baos, raviolis o fettuccine.
Una experiencia ravioxa
Con todo esto, el creador de contenido noelhorcajadaa se ha animado a visitar RavioXo para vivir una aut¨¦ntica experiencia gastron¨®mica que ¨¦l mismo define como ¡°una pasada¡± en su perfil de TikTok. El tiktoker comienza su andadura en el restaurante de Dabiz Mu?oz con la ya bautizada como ¡®carbonara de la resaca¡¯ y una sopa de gallina con tortellinis de mortadela. ¡°Pica, pica mucho, pero est¨¢ muy rico¡±, se?ala.
A continuaci¨®n, degusta una costilla de cerdo con un dumpling arriba de gamba y laqueada con salsa de tamarindo. ¡°?Qu¨¦ pasada, t¨ªo! La costilla lleva tambi¨¦n un poquito de pi?a encima¡±, comenta en su v¨ªdeo. Menci¨®n especial para el rollito de chorizo criollo y chimichurri de chile. ¡°Me sabe superchino, ?eh? Todo tiene col¨¢geno, se te queda en los labios¡±, dice.
Tras un sinf¨ªn de platos de lo m¨¢s aplaudidos por este tiktoker, llega el postre. Un flan ¡°que no se parece a nada que haya tomado antes¡± y su famoso churro en una crema brul¨¦ con chocolate. ¡°Mi postre favorito hasta ahora¡±, comenta sobre este ¨²ltimo.
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