Ni en Valencia ni en Sevilla: estas cuatro cafeter¨ªas de Espa?a han sido elegidas entre las 100 mejores del mundo

Cuatro de las cien mejores cafeter¨ªas del mundo est¨¢n en Espa?a seg¨²n ¡®The World¡¯s 100 Best Coffee Shops¡¯, el primer ranking mundial de este tipo de establecimientos, que ha visto la luz con motivo del Coffee Fest Madrid, el megaevento que reuni¨® a distintos profesionales del sector, as¨ª como a aficionados a esta bebida, en Madrid.

La primera de ellas se encuentra en la capital de Espa?a, concretamente en la posici¨®n n¨²mero 12 de este ranking. Hablamos de Hola Coffe Lagasca, un negocio que data de 2016 de la mano de Nolo Botana y Pablo Caballero. Cuenta con dos locales propios en Madrid, un tostadero en Lucero, adem¨¢s de distribuir su caf¨¦ a otros establecimientos del pa¨ªs. ¡°Emocionad¨ªsimos de haber obtenido el puesto 12 mundial en el ¡®The World¡¯s 100 Best Coffee Shops¡¯ y el primer puesto en Espa?a¡±, escriben en su perfil de Instagram.

La segunda mejor cafeter¨ªa de Espa?a est¨¢ en Barcelona. Se trata de Nomad Coffee Frutas Selectas, fundada por Jordi Mestre, que se encuentra en el puesto n¨²mero 25 del ranking. Llegaron a la capital catalana en 2014 despu¨¦s de iniciar su actividad con un carrito ambulante por distintos mercados de Londres. Su filosof¨ªa de negocio se basa en ¡°la idea de impulsar el gusto por el caf¨¦ de especialidad¡±.

En la posici¨®n 55, casi en la mitad de la lista, encontramos DOrigen Coffee Roasters, tambi¨¦n en la ciudad condal. Trabajan con una amplia selecci¨®n de caf¨¦s y con productores de origen lo que garantiza el buen resultado de cada una de sus bebidas.

Por ¨²ltimo, en el puesto 80 est¨¢ Kima Coffee. Una cafeter¨ªa situada en M¨¢laga, con m¨¢s de veinte a?os de historia en el mundo de la hosteler¨ªa donde no paran de ¡°buscar la excelencia¡±. ¡°Este incre¨ªble logro es el reflejo del esfuerzo, pasi¨®n y dedicaci¨®n de todo nuestro equipo, pero tambi¨¦n de todos vosotros, que nos apoy¨¢is y confi¨¢is en nosotros cada d¨ªa. Sin vuestra pasi¨®n por el buen caf¨¦ y el cari?o que nos brind¨¢is, nada de esto ser¨ªa posible¡±, publican en redes sociales.

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