Ni en Madrid ni en Barcelona, el mejor restaurante de Espa?a es de Pedro S¨¢nchez y est¨¢ en el sur de la pen¨ªnsula
Se ubica en la ciudad de Ja¨¦n, es el m¨¢s peque?o de Europa en tener una estrecha Michelin y supera a otros grandes como el DiverXO o el Asador Etxebarri.
Espa?a es un territorio mundialmente conocido por su riqueza gastron¨®mica, con una cocina capaz de combinar y mezclar a la perfecci¨®n tradici¨®n, sabor y productos de primer orden. Desde los fogones del norte hasta las costas del sur, el pa¨ªs presume de una oferta culinaria tan variada como exquisita.
Aunque muchos asumen que los mejores restaurantes de Espa?a se concentran en grandes urbes como Madrid o Barcelona, la realidad es bien distinta. Si bien estas ciudades albergan excelentes locales gastron¨®micos, ninguno de ellos ostenta el t¨ªtulo de ser el mejor del pa¨ªs.
Para dar con el mejor restaurante de Espa?a es necesario poner rumbo al sur de la pen¨ªnsula, concretamente a la ciudad de Ja¨¦n. All¨ª se encuentra Bag¨¢, el aclamado restaurante del chef Pedro S¨¢nchez (que nada tiene que ver con el actual presidente del Gobierno). Este peque?o templo gastron¨®mico no solo lidera el ranking nacional, sino que tambi¨¦n ha sido reconocido como el cuarto mejor restaurante de toda Europa.
El restaurante con estrella Michelin m¨¢s peque?o de Europa
Con apenas 45 metros cuadrados y una capacidad m¨¢xima para poco m¨¢s de una docena de comensales, el Bag¨¢ es el restaurante con estrella Michelin m¨¢s peque?o de Europa. Capaz de situar a Ja¨¦n en el mapa, el local de Pedro S¨¢nchez es un ejemplo de la m¨¢s alta y sofisticada cocina.
Seg¨²n la gu¨ªa gastron¨®mica Opinionated About Dining (OAD), el cual a incluye a 150 establecimientos, el Bag¨¢ se establece como el cuarto mejor restaurante europeo y el mejor local gastron¨®mico de Espa?a, superando a grandes nombres como el DiverXO de Dabiz Mu?oz o el Asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, entre muchos otros.
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