Navidad 2024
Ni cochinillo ni pavo: la propuesta de men¨² de Navidad de Karlos Argui?ano por 16 euros
El famoso cocinero vasco, embajador de la marca Lild, ha celebrado un ¡®showcooking¡¯ con su hijo Joseba Argui?ano en el espacio Green Patio en Madrid.
Para todos aquellos que est¨¦n todav¨ªa d¨¢ndole vueltas a qu¨¦ poner en la mesa en durante las fiestas sin tener que rascarse mucho el bolsillo, la familia Argui?ano tiene la soluci¨®n. El chef Karlos Argui?ano y su hijo Joseba, tambi¨¦n cocinero, han elaborado de la mano de Lidl, marca de la que son embajadores, un completo men¨² sencillo de preparar y bastante asequible: 16 euros por persona.
El men¨², presentado durante la jornada ¡®Lidl, 30 a?os comprometidos con Espa?a¡¯, celebrada en el espacio Green Patio en Madrid, est¨¢ hecho a base de productos frescos: concretamente, el salm¨®n, la carne y las manzanas de variedad Golden. Se trata de cogollos asados con salm¨®n a la plancha y salsa t¨¢rtara, solomillo de ternera con salsa a la pimienta y patatas fritas y manzana caramelizada con crumble de nueces y helado de vainilla.
En palabras de Joseba Argui?ano: ¡°Con este men¨² que hemos preparado para este d¨ªa tan especial, queremos demostrar que es posible disfrutar de una cocina sana, rica y f¨¢cil. Es una invitaci¨®n a descubrir lo f¨¢cil que puede ser cocinar con buenos ingredientes, un hecho que agradecer¨¢ nuestra salud, nuestro bolsillo y nuestra familia¡±.
¡°Tras tantos a?os detr¨¢s de los fogones, os puedo decir que el secreto de un buen plato es la calidad de los ingredientes. Cuando los ingredientes son buenos, a poco que les dediques algo de tiempo para cocinarlos, lograr¨¢s un plato de rechupete. Adem¨¢s, a precios que no afectan al bolsillo. Y por encima de todo, no olvid¨¦is que la mejor receta es la que se hace con alegr¨ªa¡±, dijo Karlos Argui?ano.
El men¨²
El men¨² elaborado por Joseba Argui?ano est¨¢ hecho ¨ªntegramente con productos de Lidl y est¨¢ compuesto por tres platos, comenzando por un entrante de ¡°cogollos asados con salm¨®n a la plancha y salsa t¨¢rtara¡±, un plato cuyo ingrediente principal es el salm¨®n fresco noruego, premiado como Sabor del A?o 2024 en reconocimiento de su sabor excepcional, fileteado y envasado en Espa?a y procedente de acuicultura sostenible, seg¨²n certifica Global GAP. Este salm¨®n ha sido acompa?ado de cogollos de origen nacional para crear un plato que supone una propuesta completa, saludable y f¨¢cil de elaborar.
A continuaci¨®n, un segundo plato de ¡°solomillo de ternera con salsa a la pimienta y patatas fritas¡±. Este plato ha sido elaborado con carne de primera calidad y de origen espa?ol. Este plato se ha complementado con patatas de la huerta de origen nacional para dar resultado a un plato principal ideal para estas fechas navide?as.
Para finalizar, el toque dulce ha venido de la mano del postre, que ha consistido en ¡°manzana caramelizada con crumble de nueces y helado de vainilla¡±, un plato protagonizado por las manzanas de tipo Golden procedentes de l¡¯Empord¨¤, en Catalu?a.
El precio del men¨² presentado por Karlos y Joseba Argui?ano y elaborado ¨ªntegramente con productos Lidl es de menos de 16 euros por persona, demostrando una vez m¨¢s que es posible disfrutar de una alimentaci¨®n saludable y de calidad, sin que el presupuesto sea un obst¨¢culo.
Sigue el canal de Diario AS en WhatsApp, donde encontrar¨¢s todo el deporte en un solo espacio: la actualidad del d¨ªa, la agenda con la ¨²ltima hora de los eventos deportivos m¨¢s importantes, las im¨¢genes m¨¢s destacadas, la opini¨®n de las mejores firmas de AS, reportajes, v¨ªdeos, y algo de humor de vez en cuando.