La revelaci車n de los Estrella Michel赤n en Espa?a sirve a domicilio en Navidad: platos por 88 euros que cunden para 6 personas
Casa Marcial presenta una preparaci車n que apuesta por la cocina artesanal y que busca que sus clientes se den un peque?o gran ＆lujito＊ durante las fiestas.
Espa?a ya cuenta entre sus filas con un nuevo restaurante que a迆na tres estrellas Michelin: Casa Marcial, un restaurante familiar que los hermanos Manzano (Nacho y Esther) lideran en el poblado de Arriondas (Asturias) desde 1993. Sin embargo, este hogare?o establecimiento no solo ofrece a sus clientes unos men迆s degustaci車n de gran calidad, ya que tambi谷n presentan opciones a domicilio, entre las que se acaba de sumar un pollo relleno ideal para estas fiestas navide?as.
Este nuevo plato fue presentado hace unas semanas por el propio Nacho Manzano en sus redes sociales, adem芍s de publicar en @hermanos_manzano el paso a paso de la receta. Se trata de un pollo campero cocinado de manera artesanal en el propio restaurante, y que incluye salsa de pollo y una manga pastelera rellena de pur谷 de patatas con mantequilla asturiana.
Siendo m芍s espec赤ficos, el pollo o el pitu se asa a baja temperatura con el objetivo de conseguir una carne tremendamente jugosa, cuyos sabores resalten por encima de todos. En relaci車n con el relleno, este est芍 formado por verduras, frutos secos, pasas, orejones, setas silvestres y panceta, todos ellos cocinados de igual forma de manera casera por el equipo del restaurante.
Una opci車n ideal para las fiestas navide?as
El chef Manzano se ha mostrado en sus redes sociales muy satisfecho con esta receta, ya que la considera c車mo un plato muy especial, con el que puede facilitar la vida de muchos de sus clientes. Cabe destacar que la preparaci車n se env赤a directamente a domicilio, a toda Espa?a, en una caja de madera y envasado en la bolsa en la que se ha preparado. Una vez que llega a casa, solo queda terminarlo en el horno para conseguir una piel s迆per crujiente y sabrosa.
El plato tiene un coste total de 88 euros, es ideal para 4-6 personas y conviene pedirlo con mucha antelaci車n, ya que la demanda es muy grande y desde el restaurante necesitan tiempo para gestionar cada uno de los encargos, adem芍s de su preparaci車n. Adem芍s, la secci車n de platos a domicilio de Casa Marcial no solo cuenta con este pollo relleno, ya que se pueden pedir sus famosas croquetas u otros platos t赤picos como la fabada asturiana o distintas elaboraciones de bonito.
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