La pizzer¨ªa con alma que ha conquistado el barrio de Chamber¨ª: pizzas desde 9€ y helado de pistacho 6€

Timi Argyelan (34 a?os, Budapest) y Joaqu¨ªn Escriv¨¢ (38 a?os, Madrid) decidieron dejar Budapest para abrir una peque?a panader¨ªa cerca de la plaza de Olavide en 2021. Cuatro a?os despu¨¦s, su obrador se ha convertido en un punto imprescindible para los vecinos de la zona e incluso para quienes acuden desde distintos rincones de Madrid en busca de sus dulces, panes y boller¨ªa. Ahora, adem¨¢s, han dado el salto a la pizza con su nuevo restaurante, Pizza Pronto. Comilones Madrid (@ComilonesMadrid) te trae su experiencia en este peque?o local.

Abierto en el ¨²ltimo trimestre de 2024, Pizza Pronto est¨¢ ubicado a solo 60 metros de su panader¨ªa y est¨¢ enfocado en el take away, aunque cuenta con una mesa central y dos barras en los laterales para quienes prefieran comer en el local. Aqu¨ª no hay platos ni vasos de cristal: todo se sirve en cart¨®n y vasos desechables. Y en el al fondo de todo, un horno con un pizzaiolo preparando las pizzas al m¨¢s puro estilo napolitano, que terminan de elaborar delante de sus ojos.

La carta es breve, con unas nueve pizzas que oscilan entre los 9 y los 16 euros. Desde las cl¨¢sicas Marinara o Margherita, hasta opciones m¨¢s elaboradas como la de berenjena, la de mortadela, burratina y pistacho, o la de cinco quesos, con fontina, comt¨¦, scamorza y gorgonzola. Y, por supuesto, no pod¨ªan faltar sus postres caseros, entre los que destacan el cl¨¢sico tiramis¨² y su cremoso helado de pistacho.

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