Gastronom¨ªa
La mejor hamburguesa de Europa est¨¢ en Espa?a: cuesta menos de 20 euros y solo puedes comerla aqu¨ª
El plato del restaurante malague?o Gottan Grill se ha impuesto en el concurso europeo The Champions Burger. La segunda posici¨®n es para la ¡®burger¡¯ Stellar.
Los amantes de las hamburguesas tienen una cita obligada en M¨¢laga. Y es que all¨ª se encuentra el restaurante Gottan Grill, que se ha impuesto en el campeonato europeo de hamburguesas The Champions Burger, celebrado en Barakaldo desde el pasado 13 de diciembre hasta el 6 de enero, en el recinto ferial de Ansio.
Los malague?os han ganado con la burger Lil Wayne, la mejor hamburguesa de Europa para los asistentes, que han tenido que elegir entre veinte creaciones diferentes. Con un nombre en honor al rapero estadounidense, esta lleva picada de chulet¨®n madurado, sobre una mayo ahumada, su bacon fat estilo au cheval, cerdo deshilachado a baja temperatura durante 48 horas, cebolla crispy, la famosa salsa estilo Luisiana del establecimiento y un pan de mozzarella y parmesano gratinado.
Y quienes deseen chuparse los dedos con esta hamburguesa campeona pueden hacerlo por un precio bastante asequible, ya que se vende por 16,95 euros, con suplementos de 2 y 4 euros adicionales para hacerla un poco m¨¢s grande.
La segunda mejor, tambi¨¦n en M¨¢laga
Adem¨¢s, M¨¢laga se ha consagrado en este certamen como la cuna europea o capital del continente de la hamburguesa, ya que tambi¨¦n se ha alzado con la segunda posici¨®n en concurso celebrado en Barakaldo. Esta ha sido para el establecimiento Dak y su creaci¨®n Stellar. Esta lleva 180 gramos de chulet¨®n de vaca gallega madurada, queso ch¨¦dar rojo madurado, beicon dulce, mayonesa tostada, bits de cebolla y polvo lunar.
La tercera posici¨®n se qued¨® tambi¨¦n en Andaluc¨ªa y fue para la hamburguesa Royale de los cordobeses Godeo, hecha con pan brioche negro con oro comestible, mayonesa coreana, carne de buey y vaca madurada, queso ch¨¦dar, costilla ahumada cocinada a baja temperatura durante 36 horas con aroma a Bourbon, sour cream trufada, copos de beicon y pickles.
Sigue el canal de Diario AS en WhatsApp, donde encontrar¨¢s todo el deporte en un solo espacio: la actualidad del d¨ªa, la agenda con la ¨²ltima hora de los eventos deportivos m¨¢s importantes, las im¨¢genes m¨¢s destacadas, la opini¨®n de las mejores firmas de AS, reportajes, v¨ªdeos, y algo de humor de vez en cuando.