OCIO
La Hummuseria, comida de Oriente Medio en Chueca
Este local destaca por elaborar una de las m¨¢s saborsas cremas de garbanzos, adem¨¢s de un mont¨®n de recetas caseras y saludables.
La Hummuseria es un restaurante que destaca por la elaboraci¨®n de varios hummus, comida vegetariana y saludable. Tambi¨¦n preparan c¨®cteles ¨²nicos como su limonada griega con ouzo y an¨ªs. El local se encuentra por la zona de Chueca, y es un lugar ideal para degustar su famosa crema de garbanzos o el sahksuka que es una sart¨¦n con huevos escalfado y tomate acompa?ados de una salsa elaborada con tahini y aderezada con un poco de picamante.
El hummus lo preparan dos veces al d¨ªa para asegurarse de que siempre se sirva reci¨¦n hecho y, adem¨¢s de la versi¨®n cl¨¢sica que lleva por encima un poco de garbanzos, lim¨®n, ajo y chile, tienen otros como del de champi?ones o almendras con pi?ones. En su carta tambi¨¦n destacana la Maklouba, ensaladas, alubias y unas deliciosas berenjenas.
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