Jordi Roca hace un plato gourmet con algo que hay en todos los supermercados: ¡°La gente flipa¡±
El reputado chef ha elaborado un plato con productos ¡°de marca blanca¡± en escasos minutos.
La gastronom¨ªa es un mundo que sigue evolucionando cada d¨ªa. A los platos m¨¢s t¨ªpicos se a?aden otros repletos de innovaci¨®n y vanguardia, incluyendo sabores novedosos gracias a productos que cobran m¨¢s protagonismo que anta?o, y tambi¨¦n creando platos con productos que todos podemos comprar en el supermercado.
El ¨²ltimo en sorprender con una receta rica y gourmet ha sido el reputado chef Jordi Roca, de ¡®El Celler de Can Roca¡¯, y que acostumbra a compartir platos en sus perfiles en Instagram y TikTok de la mano de una serie que ¨¦l llama ¡®Cosas de casa¡¯, con la que conquista a todo su p¨²blico.
En esta ocasi¨®n, el cocinero ha sorprendido a todos con una receta en la que usa productos del supermercado: con berberechos, mejillones, almejas, mezcladas con la manzana, lactonesa e hinojo: ¡°Vamos a abrir tres latas, y en este caso, de marca blanca¡±.
Una receta que comienza con echar todas las latas en un bowl. Y, despu¨¦s, para acompa?ar este cocktail, se hace una lactonesa, que es mayonesa mezclando leche y aceite. ¡°Tambi¨¦n vamos a cortar una manzana en daditos, la lechuga finita, e hinojo¡±, ha a?adido.
Todo ello se echa en el bowl con las latas y se remueve, y as¨ª queda su plato. ¡°Vamos a hacer que los invitados flipen¡±, concluye diciendo el afamado chef.
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