El cocido estrella que triunfa a las afueras de Madrid: 22 euros y postres espectaculares

La Nueva Ca?ada en el coraz¨®n de Boadilla del Monte fue fundado por Agust¨ªn Verdasco en 1970 y con el paso de los a?os se gan¨® un hueco en la periferia del noroeste de Madrid. Su plato estrella es el cocido madrile?o, que lo sirven igual que en el restaurante La Bola. Primero, la sopa, y luego los garbanzos y la carne que los acompa?a.

Antes de llegar al cocido, La Nueva Ca?ada ofrece entrantes de gran calidad como sus croquetas caseras que tienen una textura cremosa y un sabor delicioso o su quesadilla de ropa vieja, siendo un plato original al aprovechar las carnes que suelen acompa?ar al cocido. Tambi¨¦n destacan sus postres como la tarta de queso o el bu?uelo de manzana.

Los postres tambi¨¦n tienen un lugar especial en esta experiencia gastron¨®mica. La tarta de queso destaca por su cremosidad, aunque quienes prefieren evitar la mermelada pueden echarla de menos. Por otro lado, el arroz con leche, las natillas caseras y los bu?uelos de manzana completan una comida perfecta con un toque dulce tradicional.

ComilonesMadrid visit¨® hace poco este lugar, destacando especialmente el gran sabor del caldo y la calidad de las carnes y del chorizo empleado en el cocido.

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