Ocio
Dabiz Mu?oz tiene un restaurante favorito para desayunar: está en Madrid y tiene más de un plato estrella
El popular chef recomienda ‘La Maruca’ que cuenta con tres ubicaciones en la capital: Velázquez, Castellana y López de Hoyos.
Dabid Mu?oz es uno de los cocineros espa?oles más importantes a nivel mundial. El madrile?o, de 45 a?os, no solo ha logrado ser nombrado por segundo a?o consecutivo como el mejor chef del mundo sino que también puede presumir de que ‘DiverXo’ esté en el top de los tres mejores restaurantes del mundo según ‘The World’s 50 Best Restaurants’.
Con sus locales a pleno rendimiento, el marido de Cristina Pedroche también tiene tiempo para recomendar algún que otro restaurante de Madrid que nada tiene que ver con sus empresas. Es el caso de ‘La Maruca’, uno de sus lugares favoritos para desayunar, que cuenta con tres direcciones en la capital: Velázquez, Castellana y López de Hoyos. Así lo ha comentado durante una de sus entrevistas en El País.
El gran éxito de ‘La Maruca’
Se trata de una marca del Grupo Ca?adío, propiedad de Paco Quirós y Carlos Crespo, y cuya matriz está en Santander. Pero, ?cuál es el gran reclamo de su carta? La tortilla de patata con cebolla, uno de sus platos estrella y que no falta en cada una de las mesas disponibles en ‘La Maruca’. Los comensales también tienen buenas palabras para los bu?uelos de bacalao y, por supuesto, su reconocida tarta de queso.
Este restaurante ofrece deliciosos desayunos desde las ocho de la ma?ana donde tampoco pueden faltar huevos, tostas, ahumados y bollería del día. El pincho de tortilla tradicional cuesta 4.80 euros, aunque también ofrecen otra opción de tortilla rellena de bonito a 5.
El café con tostada de pan (blanco o de semillas) tiene un precio de 4.80 euros pudiendo a?adirle un suplemento de zumo de naranja o fruta variada por 2.50. La tosta de jamón ibérico vale 4.50.
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