Dabiz Mu?oz abre un nuevo restaurante en el aeropuerto de Madrid: Hungry Club

Dabiz Mu?oz, el chef espa?ol que cuenta con tres estrellas Michelin, acaba de abrir un nuevo restaurante donde disfrutar de sus platos. Se trata de Hungry Club, que se encuentra en la terminal 4 sat¨¦lite del aeropuerto Adolfo Su¨¢rez Madrid-Barajas.

Un local que no ser¨¢ el ¨²nico, ya que el mejor chef del mundo por tercer a?o consecutivo seg¨²n The Best Chef Awards ofrecer¨¢ una experiencia gastron¨®mica revolucionaria a los viajeros en los principales aeropuertos espa?oles, con un total de nueve restaurantes distribuidos entre ellos. Madrid, Barcelona, M¨¢laga o Palma de Mallorca son las localizaciones escogidas.

Las recetas est¨¢n llenas de sabor y contrastes, sin fronteras, cambiando constantemente y variando seg¨²n el momento del d¨ªa (desayuno, brunch, cena, comida r¨¢pida para llevar). La oferta gastron¨®mica destaca por su alta calidad y base de producto local, con la interpretaci¨®n ¨²nica de Dabiz Mu?oz.

Algo ¨²nico

Para Dabiz Mu?oz, estas nuevas aperturas son un paso m¨¢s dentro de su estrategia por la innovaci¨®n en la cocina: ¡°En el mundo XO nunca dejamos de desarrollar nuevas ideas, siempre bajo nuestras propias reglas y c¨®digos, que son los que nos han permitido desarrollar con ¨¦xito un restaurante de talla mundial como Diverxo, as¨ª como un food truck o un incre¨ªble servicio de reparto a domicilio como GOXO¡±.

¡°Llevamos mucho tiempo trabajando en Hungry Club y para m¨ª ha sido incre¨ªble. Por mi trabajo paso mucho tiempo en aeropuertos, conozco la din¨¢mica, el ritmo, las prisas por no llegar y las horas muertas de un retraso. Viajo a los cinco continentes pr¨¢cticamente cada a?o y llevo mucho tiempo estudiando c¨®mo hacer algo que nunca se ha hecho antes, una experiencia hedonista, din¨¢mica y fren¨¦tica con la calidad que nos imponemos¡±, agrega el chef.

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