Alberto Chicote, claro sobre los influencers gastron¨®micos: ¡°No me creo nada¡±

El mundo de la gastronom¨ªa est¨¢ siendo uno de los grandes mercados para los influencers. Numerosos de ellos se han convertido en aut¨¦nticos cr¨ªticos gastron¨®micos, pues no solo descubren restaurantes no tan conocidos, sino que tambi¨¦n prueban nuevos platos o aquellos m¨¢s virales.

Sobre este tema se ha pronunciado uno de los chefs m¨¢s reconocidos en Espa?a, Alberto Chicote, que tambi¨¦n ejerce como presentador de televisi¨®n en Atresmedia. El cocinero ha aprovechado su paso por ¡®La Roca¡¯ para analizar ese fen¨®meno que son los creadores de contenido que degustan los platos, y que a menudo colaboran con los restaurantes a cambio de una suculenta oferta o una degustaci¨®n a coste 0.

Son cada vez m¨¢s los influencers gastron¨®micos que encontramos en las redes sociales, y Chicote se ha mostrado muy cr¨ªtico con ellos: ¡°Yo cuando veo a alguno de los perfiles publicando o contando en entrevistas cu¨¢nto cobran por hacerte una recomendaci¨®n, as¨ª, con el pecho por delante, a m¨ª, cualquier valoraci¨®n que hagan de un restaurante no me la creo¡±.

Alberto Chicote cuenta que, en su opini¨®n, esas recomendaciones no merecen la pena, pues se debe m¨¢s bien a la publicidad que al mero producto: ¡°Porque cuando ya me ha dicho previamente: ¡®Yo cobro tanto, o tanto, o tanto, por hacer este tipo de recomendaciones¡¯...¡±.

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