Gastronom¨ªa
Adi¨®s al restaurante de Nadal, Cristiano y Gasol en Madrid: ¡°Cerrado permanente¡± despu¨¦s de 3 a?os de funcionamiento
El proyecto gastron¨®mico del grupo Mabel Hospitality echa el cierre en la capital, pero mantiene sus dos locales en Dub¨¢i y Abu Dabi.
TOT? echa el cierre en Madrid. El proyecto gastron¨®mico del grupo Mabel Hospitality -liderado por Rafa Nadal, Pau Gasol y Cristiano Ronaldo- ha puesto fin a su actividad en la capital espa?ola clausurando su restaurante situado en el 36 del Paseo de la Castellana. Un establecimiento con tres a?os de historia que ya luce con el cartel de ¡°cerrado permanentemente¡± en Google.
Si bien todav¨ªa se desconocen las razones de esta inesperada clausura, llama la atenci¨®n que TOT? s¨ª contin¨²e adelante con sus dos locales en Dub¨¢i y Abu Dabi, y no en Madrid siempre contaba con alta ocupaci¨®n. En sus perfiles oficiales en redes sociales tampoco se hacen eco de esta decisi¨®n.
Inspirado en la Italia de los a?os 50 y 60, el restaurante TOT? Madrid ofrec¨ªa una experiencia gastron¨®mica basada en platos del recetario tradicional italiano, todo ello combinado con un toque actual y sofisticado. El ticket medio rondaba los 60 euros por persona siendo la pasta carbonara una de sus elaboraciones m¨¢s solicitadas por los 250 comensales semanales.
¡°Del¨¦itese con una variedad de platos ¨ªtalo-mediterr¨¢neos, cada uno de los cuales es un homenaje a las recetas tradicionales y las t¨¦cnicas de cocina que se han transmitido de generaci¨®n en generaci¨®n. TOT? es un vibrante homenaje a la verdadera esencia de la cocina italiana, que te permitir¨¢ saborear la pasi¨®n y la tradici¨®n en cada bocado¡±, rezaba su p¨¢gina web.
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