Adi¨®s a los bares de Cocituber en Madrid: estos son los cuatro locales del influencer que echar¨¢n el cierre

Alfonso Ortega, m¨¢s conocido como Cocituber, es uno de los ¡®influencers¡¯ gastron¨®micos m¨¢s c¨¦lebres en Espa?a. Un hombre que apost¨® por generar contenido sobre los bares y restaurantes que visitaba por toda Espa?a, y que despu¨¦s decidi¨® emprender un camino diferente, el de abrir sus propios bares.

Unos bares con una f¨®rmula que le ha servido a la perfecci¨®n, llevando a los comensales alta calidad en todos sus productos. Ello precisamente le permiti¨® abrir un total de cuatro locales en Madrid bajo el nombre de ¡®Los cl¨¢sicos de Cocituber¡¯. Unos bares que se encontraban concretamente en el sur de la comunidad aut¨®noma, en Vallecas, Alcorc¨®n y Fuenlabrada.

¡°Voy a dar una primicia de puta madre¡±, comenzaba diciendo el propio influencer de 41 a?os en una entrevista concedida al p¨®dcast de ¡®La Escalera Roja¡¯, en el que comunicaba adem¨¢s el cierre de todos sus espacios, donde contaba con una plantilla de 60 empleados: ¡°Si ya no estoy all¨ª, ?para qu¨¦? El otro d¨ªa decid¨ª cerrarlos porque ha llegado un momento de mi vida en el que los bares no son yo, ya son unas personas que llevan mis bares¡±.

Un adi¨®s que supone adem¨¢s el despedir a su plantilla de hasta 60 personas entre los cuatro locales que posee en su haber: ¡°Voy a pagar todos los finiquitos y voy a pagarlo todo¡±.

Una despedida que llega, adem¨¢s, por la oferta que le han hecho al empresario, que lejos de dar detalles, solo ha confesado que ha aceptado: ¡°Me han hecho una oferta buena para que me salga lo comido por lo servido¡±.

Sus planes tras cerrar sus bares

Cocituber ha vendido sus locales, pero tiene muchos planes a¨²n por delante, tal y como ha reconocido en la misma entrevista, se?alando que le ver¨¢n por toda Espa?a: ¡°Me voy a comprar una furgoneta y me voy a recorrer Espa?a para sacar material¡±.

Adem¨¢s, considera que su trabajo en los bares no ha sido malo, sino que forma parte del aprendizaje: ¡°Yo no creo que haya sido un fracaso, sino que ha sido una manera de aprender que, ¡®t¨ªo, no te flipes¡¯, que llegu¨¦ a tener 60 empleados. Pido perd¨®n a un mont¨®n de gente, pero yo ya no puedo estar pendiente de que si uno se me ha ido, que si la cocinera se ha enfadado. No puedo responsabilizarme...¡±.

Ahora bien, el influencer no cierra la puerta a volver a hacerse con un bar, y es que admite que si lo hace, ¡°lo har¨¦ con m¨¢s conocimiento. Si voy a abrir un bar en el futuro ser¨¢ para responsabilizarme de ¨¦l¡±.

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