Los mejores restaurantes rusos y ucranianos de Espa?a y c¨®mo encontrarlos

La invasi¨®n de Ucrania que han llevado a cabo las tropas rusas durante los ¨²ltimos siete d¨ªas han puesto a ambos pa¨ªses en los informativos de buena parte del mundo. Millones de personas han puesto sus ojos en el este de Europa, una zona con uno de los conflictos m¨¢s importantes de los ¨²ltimos a?os pero tambi¨¦n con unas regiones repletas de encanto, de historia, de lugares id¨ªlicos y de una gastronom¨ªa envidiable. Para conocer esta ¨²ltima parte, aqu¨ª van los restaurantes que puedes encontrar en Espa?a para saborear la gastronom¨ªa ucraniana y la comida rusa.

Rolenka

La chef ucraniana Olena Ros cre¨® a finales de 2017 Rolenka, un espectacular restaurante en el que trata de mostrar cada d¨ªa lo mucho que aprendi¨® de cocina espa?ola en la escuela Le Cordon Bleu, aunque lo hace, eso s¨ª, sin olvidar sus ra¨ªces y la tradici¨®n de la cocina ucraniana. El restaurante se sit¨²a en el n¨²mero 30 de la calle Mayor de Madrid y es ideal para conocer la fusi¨®n entre la gastronom¨ªa mediterr¨¢neo y la del este de Europa. La chef cuenta con restaurantes en Kiev, Mosc¨² y Odesa. El precio medio se sit¨²a sobre los 30 euros.

Caf¨¦ Racer Kiev

En el n¨²mero 38 de la Cava Baja de Madrid se encuentra un restaurante perfecto para saborear la cocina tradicional ucraniana, con platos elaborados de manera artesanal y siguiendo diferentes recetas tradicionales del pa¨ªs. El precio medio se sit¨²a entre los 15 y los 25 euros y permite disfrutar de algunas de las mejores cervezas del este de Europa.

Restaurante Kalinka

En Torrevieja, donde se encuentra una de las colonias ucranianas m¨¢s importantes de Espa?a, se sit¨²a el Kalinka, un lugar en el que se puede degustar la gastronom¨ªa tanto de Ucrania como de Rusia. Cuenta con men¨² del d¨ªa y en TripAdvisor son muchos los clientes que destacan la calidad-precio de este restaurante.

Cafeter¨ªa Prosvita

En la calle Manuel Mena de Benalm¨¢dena encontramos la Cafeter¨ªa Prosvita, un restaurante de 18 euros como precio medio en el que se pueden tomar platos de comida rusa y ucraniana. Adobos, sopas, encurtidos y mucho m¨¢s para tomar acompa?ado de aut¨¦nticas cervezas ucranianas.

Stroganoff Bar

Un espectacular 4,9 sobre 5 es lo primero que se ve cuando buscas la direcci¨®n de este restaurante en Google. En el barrio de Chueca est¨¢ este local en el que los clientes pueden disfrutar del arenque en abrigo, de diferentes ensaladillas, del borsch, vareniki o una exquisita ternera con champi?ones y salsa stroganoff. El precio medio, entre los 30 y los 40 euros.

Ekaterina Restaurant

En Barcelona, en Carrer del Comte Borrell 129 se encuentra este restaurante de comida rusa con diferentes men¨²s: el del d¨ªa tiene un precio de 14,50 € y permite saborear los tradicionales blinis o los filetes rusos, el men¨² Ekaterina por 20 euros o el men¨² degustaci¨®n por 30, con un chupito de vodka para empezar, blini con caviar o filete Stroganoff entre otros muchos platos.

Caviar Rojo

En la avenida Juan Carlos I de Murcia est¨¢ Caviar Rojo, un restaurante que roza el 9,5 de puntuaci¨®n en The Fork gracias a las opiniones de unos clientes que destacan la tradici¨®n que se respira en cada uno de los platos. El precio medio, en los 18 euros.

Las noches de Mosc¨²

Muchos lo recordar¨¢n por la visita de Alberto Chicote en ¡®Pesadilla en la cocina¡¯, pero lo cierto es que a d¨ªa de hoy cuenta con un 9 en The Fork y un 4 sobre 5 en TripAdvisor. El precio medio se encuentra en los 20 euros y se pueden saborear m¨²ltiples platos de la gastronom¨ªa rusa tambi¨¦n en su men¨² degustaci¨®n, que tiene un precio de 27,50 euros. Se encuentra en la calle del Marqu¨¦s de Santa Ana de Madrid.