Los 100 mejores restaurantes de Espa?a seg¨²n los usuarios

No corren buenos tiempos para la hosteler¨ªa, que se ha convertido en un sector repleto de supervivientes debido a la situaci¨®n sanitaria. Sin embargo la perseverancia y determinaci¨®n de sus protagonistas ha hecho posible que el comensal siga disfrutando de experiencias ¨²nicas y de las excelencias de una gastronom¨ªa que es referencia mundial.

En este sentido, TheFork, la plataforma asociada a Tripadvisor, no ha querido dejar de reconocer un a?o m¨¢s la labor y calidad de los restaurantes de la geograf¨ªa esapa?ola a trav¨¦s de su TOP100 2021, un ranking de referencia en el sector gastron¨®mico que elige los propios comensales que reservan, disfrutan y comparten su opini¨®n con el resto.

Y en su ¨²ltima edici¨®n Can Jubany, el restaurante del chef Nandu Jubany en Calldetenes (Barcelona) encabeza el ranking. Un id¨ªlico restaurante en una mas¨ªa, reconocido con una estrella Michelin, que apuesta por recetas tradicionales con un toque de innovaci¨®n. ¡°Para todo el equipo ha sido una grata sorpresa y un empuj¨®n para darnos energ¨ªa y fuerzas a la hora de continuar trabajando en hacer felices y cubrir las expectativas de los clientes que nos visitan¡±, asegura Nandu Jubany.

Pr¨¢cticamente la totalidad de los territorios del pa¨ªs se encuentra representada en este ranking, aunque con especial protagonismo en la regi¨®n de Catalu?a, que ha conseguido incluir a 26 restaurantes, de los cuales 20 est¨¢n situados en Barcelona capital. Por su parte, la Comunidad de Madrid logra sumar hasta 16 restaurantes, seguida de la Comunidad Valenciana que registra un total de 9, y Pa¨ªs Vasco, con otros 9 restaurantes

TOP100 restaurantes TheFork 2021