Lobito de Mar aterriza en LaFinca Grand Caf¨¦

Lobito de Mar acaba de abrir su segundo local en Madrid y para ello no pod¨ªa haber elegido una ubicaci¨®n mejor. Emplazado en el exclusivo centro comercial LaFinca Grand Caf¨¦, en esta nueva sede, que se convierte en el cuarto restaurante de Lobito de Mar, su art¨ªfice, el imparable chef Dani Garc¨ªa nos deleita con una seductora propuesta gastron¨®mica protagonizada por los productos del mar reci¨¦n llegados de las mejores lonjas.

Abierto durante el pasado mes de septiembre, con esta nueva apertura Dani Garc¨ªa contin¨²a con la expansi¨®n de Lobito de Mar que ya cuenta con locales en Marbella, Madrid y Doha. El nuevo espacio de Lobito de Mar en LaFinca Grand Caf¨¦ nos recibe con varios espacios que pueden dar cabida a m¨¢s de doscientas personas para que sus comensales puedan encontrar siempre la ubicaci¨®n perfecta para cada ocasi¨®n. En su zona interior, nos aguarda una llamativa barra que resulta ideal para disfrutar de la excepcional cocina del chef malague?o de una forma m¨¢s informal.

Adem¨¢s, el restaurante cuenta con un sal¨®n principal y un amplio espacio al aire libre para cuando se busca algo m¨¢s c¨®modo y relajado. Su segunda terraza, cuenta con dos mesas sumergidas en el lago que rodea el centro comercial. Un espacio ideal para disfrutar de sus maravillosos c¨®cteles de autor en un ambiente agradable y m¨¢gico que ofrece la posibilidad de celebrar eventos y presentaciones especiales.

El espectacular interiorismo de este nuevo proyecto de Dani Garc¨ªa est¨¢ inspirado en el mar. As¨ª, sus colores y texturas est¨¢n presentes en cada rinc¨®n de Lobito de Mar. Un impecable dise?o que desvela la esencia del restaurante a partir de una paleta de colores azules y patrones de rayas, que recuerdan a las costas malague?as. Las texturas craqueladas inspiradas en la sal, un elemento fundamental del mar, as¨ª como las esculturas que simulan el movimiento del agua, crean un ritmo din¨¢mico que transporta a los comensales a un cautivador universo mar¨ªtimo.

En nuestra visita a Lobito Mar de LaFinca Grand Caf¨¦, comenzamos saboreando un riqu¨ªsimo aperitivo de gazpacho que acompa?amos de un sensacional pan de masa madre que mojamos a conciencia en un exquisito AOVE. Continuamos con un espectacular guacamole, hecho al momento con gambas cristal fritas que nos hizo reba?ar a conciencia porque es una verdadera delicia. Tambi¨¦n probamos una atrevida ensaladilla rusa con anguila ahumada que nos result¨® sumamente delicada y cremosa, antes de sucumbir a los encantos del sabroso pepito de monta?a con pluma ib¨¦rica.

Las croquetas de gambas que probamos a continuaci¨®n llegaron humeantes a la mesa y no tardaron en desaparecer mientras nos preparaban el fant¨¢stico arroz seco de marisco y pescado que nos cautiv¨® con su espl¨¦ndido socarrat. Tan solo echamos en falta un puntito de temperatura para que hubiera estado perfecto.

De postre, pecamos con el divertido Happy Hippo. Un original helado con una llamativa presentaci¨®n que nos enamor¨® con su sabor a Kinder Bueno, aunque nos gust¨® incluso m¨¢s la delicada tarta de queso fresco. Una delicia en toda regla que disfrutamos plenamente antes de despedirnos de esta nueva apertura del imparable chef marbell¨ª que ya ha recibido una calurosa acogida por parte del p¨²blico madrile?o.

Lobito de Mar contin¨²a su expansi¨®n con la apertura de su segunda sede en la capital. La ¨²ltima aventura profesional del encantador chef Dani Garc¨ªa, aterriza pisando fuerte en el coraz¨®n de LaFinca Grand Caf¨¦ para enamorarnos con una excepcional cocina protagonizada siempre por los mejores productos del mar. ?Sin duda alguna, una parada obliga en Pozuelo de Alarc¨®n!

LOBITO DE MAR, LAFINCA GRAND CAF?

Direcci¨®n: Avenida de Luis Cereceda, 5. 28223.

Pozuelo de Alarc¨®n, Madrid.

Tel¨¦fono: 911 179 487

Ticket medio sala: entre 45€ y 70€

Ticket medio barra: entre 20€ y 40€