Lo que un popular experto dice de los zumos envasados puede hacer estallar la cabeza a muchos
Seg迆n explica ＆Microbiotadesdecero＊, el consumo habitual de zumo no es tan beneficioso como puede pensarse debido a una cuesti車n metab車lica.
Cada vez que un nutricionista habla, alguien se tapa los o赤dos. La evidencia cient赤fica viene a desmontar muchos h芍bitos que se practican en el d赤a a d赤a y que se entienden sanos, pero que, quiz芍, no lo son tanto. Por ello muchos prefieren vivir sin la informaci車n que les fastidie el bocado a hacerlo sabiendo que no es del todo beneficioso para su organismo. Y viven as赤 hasta que un v赤deo les asalta en redes sociales.
Pudiera haber sido perfectamente alguno de ＆Microbiotadesdecero＊, tiktoker que acumula m芍s de 50.000 seguidores en la citada plataforma y que desmiente mitos alimenticios para ayudar a las personas a cuidarse. En una reciente publicaci車n ha hecho lo propio con uno de los cl芍sicos e imprescindibles de los desayunos mediterr芍neos: el zumo de naranja.
La clave se encuentra en la fructosa
Para mostrarlo de manera m芍s gr芍fica ha hecho un ＆experimento＊. ※Un vaso de este tipo de zumo de brick de supermercado con pulpa y todo te estar芍 aportando una cantidad de az迆car libre como algo m芍s de 23 g de az迆car por cada vaso de 250ml§, dice, mostrando el envase de Hacendado. Luego hace lo mismo con un zumo reci谷n exprimido de m芍quina: ※Sin embargo, si te decantas por esta opci車n. Es decir, un zumo reci谷n exprimido, la cantidad de az迆car que te aportar芍 ser芍 de unos 23g aproximadamente por cada vaso de 250ml§.
@microbiotadesdecero Hoy vamos con un tema de esos que suele sorprender a la mayor赤a, el az迆car que aporta un zumo. NO, en el caso de un zumo no es fructosa. Te lo explico todo en el reel de hoy #vidasaludable #zumo #zumoconpulpa #zumoreci谷nexprimido #fructosa #azucarlibre
? sonido original - Microbiotadesdecero
Efectivamente, la cantidad es la misma. Faltaba una prueba m芍s. ※?Pero qu谷 pasar赤a si en lugar de ello me hago un zumo en casa con estas tres naranjas procedentes de un 芍rbol milenario del T赤bet y que han sido bendecidas por el Dalai Lama?§, pregunta de manera ret車rica, respondi谷ndose a s赤 mismo: ※Pues que su cantidad de az迆car final, esa que nos va a aportar, ser芍 de... aproximadamente 23g por cada vaso de 250ml§.
Ante el posible desconcierto de sus seguidores, procede a explicarlo. ※Metab車licamente la fructosa, es decir, el az迆car de la fruta, se comporta exactamente igual que el az迆car de un refresco o esa que le podamos echar a un caf谷§, detalla, sentenciando un producto que muchos consideran sano: ※Y lo cierto es que da igual la procedencia, el zumo no es un alimento saludable para consumir de manera habitual§.
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