Laura Londo?o, ganadora de ¡®MasterChef¡¯: ¡°Prepar¨¦ el men¨² de la final en el Celler de Can Roca¡±

Laura Londo?o (Medell¨ªn, Colombia 1988) es la ganadora de ¡®MasterChef Celebrity 8¡ä. La gran favorita no ha decepcionado. Se dio a conocer en Espa?a por su personaje de Gaviota en ¡®Caf¨¦ con Aroma de Mujer¡¯ y se ha consagrado viendo d¨ªa a d¨ªa como ha sido su participaci¨®n en los fogones. Dej¨® todo en Colombia para venirse a Espa?a con su marido Santiago y sus dos hijas. Alegre, generosa, optimista, competitiva, muy trabajadora. Un ejemplo como mujer. Y un nombre que seguir¨¢ dando mucho que hablar¡­ siempre para muy bien.

-Lo primero que dijo tras recibir el premio fue: ¡°Vine a buscar el dorado y lo encontr¨¦ mirando el trofeo¡±, ?Qu¨¦ met¨¢fora tan bien elegida!

-Es po¨¦tico, ya que lo mencionamos, imag¨ªnate. Es muy lindo.

-?Por qu¨¦ aceptaste MasterChef Celebrity?

-Me llamaron y me invitaron. Me dijeron que era en Espa?a y yo amo a Espa?a y era en Madrid y eso significaba como una aventura familiar para venir a una ciudad en la que yo siento que es muy bonito estar en familia. Siempre he visto a Madrid como una ciudad para tener hijos. Adem¨¢s, esto era un juego y a m¨ª me gusta jugar, me gusta retarme a m¨ª misma. Era como el paquete perfecto. Y si a eso t¨² le sumas que yo soy una persona valiente y que est¨¢ medio loca y era ignorante, no sab¨ªa en lo que me estaba metiendo y dije muy alegremente que s¨ª.

-?Y te has arrepentido de ese s¨ª?

-Nooo, estoy feliz. Despu¨¦s del s¨ª y el nivel de compromiso que para m¨ª significa mi palabra, empec¨¦ a ver la edici¨®n del a?o pasado a modo de estudio, a modo de entender y ah¨ª me dije: ¡°?En qu¨¦ me he metido?¡±. Y fue cuando comenc¨¦ a estudiar tremendamente como si me hubiera tomado un a?o sab¨¢tico para aprender a cocinar, pero adem¨¢s a este nivel que exige Espa?a, que es muy alto y que lo exige MasterChef. Ha sido un viaje tremendo, un viaje maravilloso. No me iba a imaginar que iba a ser tan duro, pero es tan satisfactorio, es tan lindo¡­ Puedes hacer cosas que jurabas que eran imposibles, que eso te genera ese motor para querer seguir a pesar del agotamiento f¨ªsico, mental y emocional por las dudas, los miedos, los temores¡­ Tantas veces que ves el riesgo y caer en el abismo y te dices mejor me voy ya, pero hab¨ªa ya tanto en riesgo, tanto en juego, tanto sacrificio, tanto hecho que no me permit¨ª tirar la toalla, aunque lo consider¨¦ un par de veces, pero hay que seguir adelante.

-Te ha salido todo rodado. Arrasas en Espa?a con ¡®Caf¨¦ con aroma de mujer¡¯ interpretando a Gaviota, ahora ganas ¡®MasterChef Celebrity¡¯ dando a conocer a la verdadera Laura: trabajadora, comprometida, compa?era¡­ ?No crees que el destino te est¨¢ poniendo a Espa?a en el camino?

-Es verdad que yo creo mucho en escuchar ese di¨¢logo con la vida, la vida te va dando se?ales, te va hablando, te va diciendo. Ahorita siento que es muy lindo todo lo que hecho, lo que estaba en mis manos lo he hecho con todo el cari?o del mundo. Adem¨¢s, te dir¨¦ m¨¢s se?ales: yo tengo pasaporte espa?ol porque mi abuelita materna es espa?ola y lo supe hace muy poco. Coincide con este viaje y descubrirme desde un lugar que me hace vibrar que est¨¢ en mi sangre y en genes. Me alegro de tener esta oportunidad. Ves, la vida va tejiendo su red maravillosa para ponerte en el lugar que debes estar en el momento perfecto. Estoy feliz y encantada y disfrutando mucho de estar aqu¨ª. Veo a mis hijas felices. Ha sido muy bonito, Espa?a es un pa¨ªs que amo y le agradezco mucho la manera que me ha recibido, con los brazos abiertos, con tanto cari?o me ha acogido.

-Todos los concursantes han ensayado antes de entrar al concurso con cocineros y en restaurantes, ?qu¨¦ hiciste t¨²?

-He tenido 20 cocineros, ?20! No es normal el grado de estudio que le he invertido. Antes de viajar a Madrid, dos meses antes, empec¨¦ a hacer turnos en un restaurante en el que estaba de 8 de la ma?ana a la 1 de la tarde y me met¨ªa en una cocina que me permitieron entrar a estudiar. Tuve varios profesores: uno de reposter¨ªa. En Espa?a pas¨¦ por cuatro restaurantes y profesores otros cuatro. En el aire se me ve¨ªa tranquila, pero la realidad es que estaba haciendo un esfuerzo tremendo, llegaba a casa y sufr¨ªa un mont¨®n y lloraba y me desahogaba, cosa que no hice nunca delante de las c¨¢maras, nunca me resquebraj¨¦, nunca me permit¨ª mostrar esa fragilidad que s¨ª estaba sintiendo, pero que iba y la compensaba con esas horas de estudio y de trabajo para luego llegar y mostrar que no pasaba nada, y re¨ªrme y jugar como si fuera f¨¢cil. Era mi estrategia¡­

-?Por qu¨¦ esa elecci¨®n de platos? De ti los jueces dijeron que hiciste el plato m¨¢s completo que nunca se hizo en MasterChef.

-Me com¨ª la cabeza desde el momento que nos dijeron que empez¨¢ramos a pensar el men¨² a todos los concursantes que hab¨ªamos llegado al cap¨ªtulo 9. Y eso es lo que empec¨¦ a hacer, puse mi cabeza como en el fondo con la idea de lo que quer¨ªa contar, qu¨¦ ingredientes quer¨ªa utilizar, qu¨¦ era importante para m¨ª y luego cuanto tuve la posibilidad de llegar al Celler de Can Roca, que es un restaurante maravilloso, les cont¨¦ ese trabajo que previamente hab¨ªa hecho, el discurso que ya ten¨ªa pensado, la l¨ªnea por donde quer¨ªa ir. Fuimos dando la vuelta en conjunto con estos platos que me permitieron terminar el discurso. Le di 500 vueltas hasta que un d¨ªa le dije a Santiago, mi esposo, lo tengo. Lo tengo claro y es redondo.

-?Cu¨¢l es la llamada que m¨¢s ilusi¨®n te ha hecho?

-Las primeras horas no pude ver el tel¨¦fono, pero la primera llamada que hice a las 3 de la ma?ana fue a mi madre. No habl¨¦ con mis amigos, deben pensar que se me subi¨® la fama a la cabeza porque no respond¨ª mensajes.

-Despu¨¦s de esto, ?tu idea es seguir en Espa?a? Laura tiene un recorrido gigante en Espa?a en lo que te propongas.

-Ay linda, no s¨¦ exactamente qu¨¦ es, pero estoy segura de que vienen cosas maravillosas. Por lo pronto voy a Bogot¨¢ a grabar la segunda y tercera temporada de ¡®Manes¡¯. Son dos meses de grabaci¨®n y despu¨¦s regreso. Hay un proyecto que me tiene muy anclada con Espa?a, que es Feroz, mi l¨ªnea de maquillaje, un proyecto que amo y que tenemos en puntos de venta de El Corte Ingl¨¦s. M¨¢s proyectos a nivel actoral, cine¡­ seguro que saldr¨¢n cosas divinas.