Las tres hamburguesas m¨¢s virales de Madrid

La hamburguesa junto con la pizza son dos de las comidas m¨¢s emblem¨¢ticas y consumidas de todo el planeta. Las hay para todos los gustos, desde las m¨¢s cl¨¢sicas hasta las gourmet o de autor. Infinidad de combinaciones que hacen las delicias de grandes y peque?os. Seg¨²n el ¨²ltimo estudio realizado por la plataforma de comida a domicilio Just Eat, el 30% de los pedidos de delivery en Espa?a son hamburguesas.

En Madrid existen aut¨¦nticos para¨ªsos donde probar y devorar todo tipo de burgers, algunas de ellas se han convertido en todo un viral en redes sociales: es el caso de Vicio, Hundred y Hype. Las tres cadenas no solo han optado por materia prima de buena calidad sino tambi¨¦n por packagings muy visuales para reconocerlas de manera muy r¨¢pida, algo que ha ayudado a que su fama aumente.

Hype

El street art, el skate y la transparencia son algunas de las caracter¨ªsticas de la marca, bajo su ya emblem¨¢tica caja rosa, cuyo objetivo siempre fue hacer mucho m¨¢s que una smashburger. Con motivo de estas fechas tan especiales, Hype ha lanzando en alianza con Ron Barcel¨® el combo ¡®Revive ahora Barcel¨® x Hype¡¯ que ya han probado influencers como Luc¨ªa de la Puerta, Jorge Cyrus o Claudia Mart¨ªnez, entre otros.

Disponible en Madrid a trav¨¦s de Uber Eats en horario de recena los viernes y s¨¢bado desde las 22:00 hasta las 6:00am, este atrevido men¨² est¨¢ compuesto por una hamburguesa doble smash de vaca rubia servida en pan brioche, con doble de queso cheddar, relish de pepinillo y cacahuete tostado, y todo ello aderezado con una mayonesa de cacahuete emulsionada con Ron Barcel¨®. Adem¨¢s de patatas fritas con mayonesa trufada.

Para los 200 primeros afortunados que pidan este men¨² habr¨¢ una sorpresa extra: el pijama oficial de ¡®Barcel¨® x Hype¡¯ que consta de una divertida camiseta en tono rosa chicle y un pantal¨®n estilo boxer blanco para estar c¨®modo. Todo ello por un precio recomendado de 15.95€ (el pijama se enviar¨¢ en los pedidos realizados en los locales de Cardenal Cisneros y Mel¨¦ndez Vald¨¦s).

Vicio

Aleix Puig y Jorge Braz¨¢lez son los dos exconcursantes de ¡®MasterChef¡¯ que est¨¢n detr¨¢s de Vicio, las hamburguesas elaboradas con una salsa secreta que arrasan en Madrid llegando a vender 15.000 unidades a la semana. Estuvieron cerca de cuatro meses haciendo pruebas hasta encontrar la receta que ¡°m¨¢s se adecuara¡± a lo que ellos paladeaban: ¡°Quer¨ªamos una hamburguesa rica, golosa y que no llevara muchas salsas, que no se desmontara al comerla¡±, detallaba Puig en una entrevista con El Pa¨ªs.

La m¨¢s barata cuesta 9,90 euros y la m¨¢s cara, 13,90 euros. Su ¡®Vicio Originals¡¯ est¨¢ hecha con 180 gramos de vaca madurada dry age, lechuga francesa, tomate pera, queso cheddar, pepinillo y salsa Vicio. Se sirve en un bollo de pan brioche y cuenta con combos especiales donde las patatas fritas est¨¢n incluidas. Cuenta con opci¨®n sin gluten.

Hundred

La compa?¨ªa valenciana Hundred ha sabido ganarse en muy poco tiempo un lugar entre las hamburguesas m¨¢s virales de Madrid. De hecho, fue elegida como la mejor hamburgueser¨ªa del mundo en el ranking The World¡¯s Best Burger¡¯s 2024, la conocida como Gu¨ªa Michel¨ªn de este tipo de comida. Cuenta con una elaboraci¨®n de forma casera y diaria de todos los ingredientes, horneando cada ma?ana el pan brioche y picando a diario la carne dry aged de vaca rubia gallega.

Destacan sus exclusivas hamburguesas con carne de res rubia gallega ¡°madurada en seco durante 60 d¨ªas¡± con sus propios ¡°ingredientes cautivadores¡±, as¨ª como la hamburguesa ¡®Loser¡¯ con su salsa gochujang tan demandada por todos. La ¡®Singular¡¯, la galardonada, est¨¢ compuesta por queso cheddar, salsa barbacoa ¡°de mam¨¢¡±, bacon, cebolla caramelizada y crema camembert. Los precios van desde los 10.50€ a los 13:50€. Cuenta con opciones veganas.

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