La influencer y empresaria de 74 a?os que lleva 30 sin comer az¨²car y luce espectacular
Carolyn Hartz es una empresaria australiana que fue diagnosticada de prediabetes hace m¨¢s de tres d¨¦cadas y decidi¨® dar un cambio radical a su vida.
Su nombre es Carolyn Hartz, es australiana y tiene 74 a?os. Hasta ah¨ª todo normal. Pero lo que realmente la diferencia de muchas mujeres y hombres de su edad es que es una reconocida influencer en su pa¨ªs -posee m¨¢s de 25 mil seguidores en Instagram- que desde hace a?os, casi tres d¨¦cadas, emprendi¨® una batalla contra el az¨²car tras ser diagnosticada con prediabetes.
Conocida tambi¨¦n como tolerancia anormal a la glucosa o alteraci¨®n de la glucosa en ayunas, se produce cuando los niveles de glucosa en sangre se encuentran ligeramente por encima de lo normal, pero sin alcanzar las cifras que dan lugar a un diagn¨®stico de diabetes tipo 2. Y es una situaci¨®n que puede provocar efectos negativos en el organismo. Por ese motivo Carolyn Hartz tom¨® la decisi¨®n de no consumir ni un gramo de az¨²car m¨¢s del presente en los propios alimentos -no procesados- de manera natural.
Y el resultado es que a la edad en la que lo normal es un declive f¨ªsico evidente, la australiana se mantiene en plena forma. Evidentemente, m¨¢s all¨¢ de la dieta, en su caso tambi¨¦n influyen otros factores modificables, como es el caso del ejercicio f¨ªsico, e incluso de car¨¢cter gen¨¦tico por lo que su excelente estado es consecuencia de un c¨²mulo de circunstancias que ella no niega.
¡°Muchas mujeres mayores de 50 piensan que no es posible mantener una forma y peso razonables cuando se supera esa edad. Sabemos que nuestro metabolismo se ralentiza a medida que envejecemos, y eso significa que tenemos que tomar el control y tomar decisiones m¨¢s saludables y trabajar un poco m¨¢s¡±, aseguraba Hartz en 2017 a la edici¨®n australiana del Daily Mail, que ha reemplazado el az¨²car por xilitol, un edulcorante.
Tras trabajar como azafata de vuelo, modelo y coach, decidi¨® crear su propia empresa (SweeLife ) en 2002 desde la que promociona un estilo de vida saludable y comercializa una l¨ªnea de productos sin az¨²car. La australiana tambi¨¦n ha escrito un libro (¡¯Sugar Free Baking¡¯), mantiene una intensa actividad divulgativa y es toda una personalidad en su pa¨ªs.
Evidentemente tambi¨¦n tiene sus detractores, que la acusan de haberse sometido a procesos de cirug¨ªa est¨¦tica o utilizar su historia para promocionar su compa?¨ªa, pero esta septuagenaria no se ha dejado influenciar por el qu¨¦ dir¨¢n y mantiene su hoja de ruta sin inmutarse a punto de cumplir tres cuartos de siglo. Como poco, digno de menci¨®n.