La trabajadora de un restaurante desvela los entresijos de ¡®Pesadilla en la cocina¡¯

Pesadilla en la cocina vuelve con su nueva temporada despu¨¦s de dos a?os sin emitir ning¨²n programa a causa de la pandemia del coronavirus. El cocinero Alberto Chicote tratar¨¢ de darle la vuelta a la situaci¨®n complicada que pasan los restaurantes que han pedido su ayuda. Una de las trabajadoras de esos establecimientos, Don Super Pollo, por el que el chef pas¨® en 2016, ha contado en su cuenta de TikTok c¨®mo se graba el programa.

Helena F. Santos, que adem¨¢s tambi¨¦n es influencer en la red social con m¨¢s de 130 mil seguidores y casi cuatro millones de ¡°me gusta¡±, ha explicado que lo primero que hace el equipo del programa es un casting. ¡°Desde que hicimos el casting hasta que vinieron a grabar pasaron muchos meses y los problemas en el restaurante iban a m¨¢s¡±, ha indicado.

El motivo que frenaba el despegue del restaurante, cuyos due?os eran el marido de Helena y dos amigos suyos, era que el personal se llevaba bastante mal. ¡°Aquello era una olla expr¨¦s. Cuando firmas los papeles de derecho de imagen te dicen que, a partir de ese momento, no puedes tocar nada y lo tienes que dejar todo como est¨¢¡±.

El motivo, para Helena, resulta evidente, pues la producci¨®n crea el programa en base a lo que ven en el casting. ¡°Por eso muchos restaurantes se quejan de que no les dejaban limpiar. Ellos construyen el programa a partir de la limpieza que tiene tu local, por lo que si limpias antes ya no hay programa¡±, ha detallado.

?Programa guionizado?

Siempre hay espectadores que creen que estos programas tienen un guion. Helena, con matices, descarta esta hip¨®tesis. ¡°Guionizado no est¨¢, pero ellos llevan una estructura porque es un programa que est¨¢ editado. Por ejemplo, hab¨ªa una escena en la que me llamaron porque hab¨ªa un problema, pero no me dejaron pasar hasta una hora despu¨¦s porque segu¨ªan grabando. Van marcando los tiempos.¡±

El rodaje dur¨® cuatro d¨ªas en jornadas de doce horas o incluso m¨¢s, aunque no todos los protagonistas est¨¢n en el establecimiento todo el rato. ¡°Alberto Chicote, que es una persona muy agradable, sale solo en escenas concretas, cuando no estamos grabando est¨¢ fuera con su equipo¡±.

Una vez filmado el contenido es el turno de la edici¨®n. Un proceso que Helena tem¨ªa porque ¡°queda en manos de ellos¡± que te dejen como la mala o como la buena a causa de la gran cantidad de situaciones que graban. ¡°Ellos en este programa buscaron un malo que fue el jefe de cocina que era muy buena persona¡±.

Su mensaje a Alberto Chicote

Sorprendida por el alcance de su video, que ha alcanzado el mill¨®n y medio de reproducciones, Helena ha enviado un bromista mensaje en otro de sus v¨ªdeos a Alberto Chicote. ¡°Ll¨¢mame y hacemos un d¨²o juntos comentando nuestra experiencia. Yo te he puesto bien, he dicho que eras un t¨ªo majo¡±, ha concluido.