Robert De Niro se?ala su comida t¨ªpica espa?ola favorita y sentencia: ¡°Es algo incre¨ªble¡±
El laureado actor fue embajador en 2022 de un evento de Madrid Fusi¨®n en el que se buscaba internacionalizar el panorama culinario espa?ol.
Hay pocos actores vivos que superen la trayectoria y el aura cinematogr¨¢fica que posee y desprende Robert De Niro. El int¨¦rprete, cuyo rostro est¨¢ asociado en el imaginario colectivo del s¨¦ptimo arte al g¨¢nster por antonomasia, representa en s¨ª mismo la cl¨¢sica figura norteamericana del descendiente de emigrantes que llegaban a Nueva York a finales del siglo XIX y principios del XX. A nadie escapa que su familia procede de Italia; quiz¨¢ ah¨ª se encuentre el origen del amor que siente hacia la gastronom¨ªa mediterr¨¢nea.
Lo cierto es que el universo culinario del sur del Viejo Continente no precisa de rastros en antepasados ni de rebuscadas teor¨ªas para hacer comprensible al resto del planeta su capacidad de levantar pasiones. Quien lo prob¨® lo sabe. Y quien lo prob¨® fue, precisamente, Robert De Niro. El laureado actor lleva por bandera un estilo de vida activo en el que mezcla el ejercicio diario con una buena alimentaci¨®n, haciendo un hueco en este segundo punto a un producto espa?ol que hace las delicias de su paladar: el jam¨®n ib¨¦rico.
¡°Lo recomendar¨ªa a cualquiera¡±
No vacila en admitirlo. ¡°Esto no es una comida, es algo incre¨ªble que recomendar¨ªa a cualquiera que tuviera la posibilidad de vivirlo¡±, dijo en un evento que acogi¨® el Hotel Mandar¨ªn Oriental Ritz en 2022 y que ten¨ªa como objetivo lograr una mayor internacionalizaci¨®n del panorama culinario espa?ol.
Si Robert De Niro fue el embajador en aquella ocasi¨®n, no se quedaron lejos los ponentes y participantes. Mauro Colagreco, Joan Roca, Quique Dacosta, Jos¨¦ Andr¨¦s y Mart¨ªn Berasategui, quienes sumaban entre todos 25 estrellas Michelin, se encargaron de hacerle entender al int¨¦rprete neoyorquino que, en realidad, no iba a conocer un tipo de comida, sino un mundo de sabores y un tesoro cultural.
De hecho, entre todos los cocineros elaboraron un men¨² que pudo degustar el propio De Niro y que ten¨ªa como primer pase, a modo de entrante, un plato de jam¨®n ib¨¦rico de bellota Cinco Jotas.
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