Es uno de los momentos m¨¢s m¨ªticos de Argui?ano cocinando hace m¨¢s de 30 a?os: ¡°Viene una cocinera perfecta¡±

Karlos Argui?ano lleva ya cuatro d¨¦cadas acompa?ando a los m¨¢s cocinitas de la casa a trav¨¦s de sus programas cocina en televisi¨®n y tambi¨¦n con sus libros de recetas. Con su espontaneidad y desparpajo, y tambi¨¦n, c¨®mo no, sus chistes, el cocinero ha ocupado horas y horas de televisi¨®n, casi siempre solo.

En algunas ocasiones le hemos visto con su hijo Joseba, tambi¨¦n lleg¨® a cocinar con su hermana Eva, repostera, y hace ya m¨¢s de treinta a?os grab¨® uno de sus programas m¨¢s especiales, en el que chef vasco se present¨® con su hija Amaia para preparar una paella en el set que ocupaba frente al mar.

Con un delantal en el que se pod¨ªa leer ¡°El men¨² de Karlos Argui?ano¡±, la peque?a y t¨ªmida Amaia se presentaba ante los telespectadores. ¡°Es mi sexta hija. Viene una cocinera perfecta. Me va a ayudar a hacer una paella casera, como la que hacemos nosotros en casa para la familia¡±, dec¨ªa el famoso cocinero sobre su hija.

Con ella como ayudanta, Argui?ano bromeaba en televisi¨®n: ¡°Sabe un mont¨®n. Va a tener m¨¢s novios esta¡­, porque cocina de maravilla. Y como es pa¡¯ ella, es para mi hija Amaia, que la tengo aqu¨ª¡±, dec¨ªa el chef haciendo un juego de palabras con la receta de ese d¨ªa.

A qu¨¦ se dedica Amaia

Sin embargo, pese a los augurios de su padre, Amaia, la sexta hija de Karlos Argui?ano y Luisi Ameztoy, no sigui¨® los pasos del cocinero, sino que se decant¨® por estudiar Ingenier¨ªa T¨¦cnica Mec¨¢nica en Mondrag¨®n y, posteriormente, un grado superior de Ingenier¨ªa Industrial, con especialidad en Materiales. Una formaci¨®n que la lleg¨® a trabajar en el mundo del motociclismo, en el equipo AGR, con el que viaj¨® por todo el mundo hasta que decidi¨® parar a dar un nuevo rumbo a su vida.

Volvi¨® a su tierra y despu¨¦s se inscribi¨® en la Universidad de La Rioja para estudiar Direcci¨®n de Empresas Vitivin¨ªcolas, y as¨ª se hizo cargo del vi?edo familiar con gran ¨¦xito, cosechando, aparte de buenos caldos, premios de la cr¨ªtica. ¡°No me pesa el apellido. Yo no tengo que demostrar que cocine bien o cuente los chistes como ¨¦l, cada uno es diferente y siempre nos han ense?ado en casa que tenemos que ser como somos y no tenemos que imitar a nadie. Seguramente la gente tenga alguna expectativa sobre m¨ª, pero eso no me importa¡±, contaba hace unos meses a la revista Hola. ¡°Para m¨ª, mi padre es un gran apoyo, yo soy bastante nerviosa y exigente y me frustra cuando algo no sale como hab¨ªa imaginado. ?l siempre me transmite su confianza, su positivismo y me recuerda que estamos haciendo lo mejor que podemos¡±.

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