Nutrici車n
Los alimentos que debes comer si te da poco el sol para paliar la falta de vitamina D
Se necesita un importante aporte extra de la conocida como ※vitamina del sol§ procedente de la alimentaci車n en caso de salir poco a la calle.
La vitamina D es un nutriente esencial para mantener un buen estado de salud. A menudo conocida como la ※vitamina del sol§, se obtiene principalmente a trav谷s de la exposici車n a este, pero tambi谷n est芍 presente en algunos alimentos y se puede obtener mediante suplementos.
A pesar de ser un nutriente vital, muchas personas padecen deficiencia de vitamina D sin saberlo, lo que puede tener repercusiones significativas en su salud, ya que esta ayuda al cuerpo a absorber el calcio, necesario para la formaci車n de los huesos. Su carencia puede conllevar problemas de huesos debilitados (osteomalacia u osteoporosis en adultos o raquitismo en ni?os).
La mayor parte de las personas obtienen sus necesidades de la vitamina D a trav谷s de la exposici車n al sol, ya que son pocos los alimentos que la contienen de forma natural, sin estar enriquecidos. Por lo que quienes apenas salgan de casa o no vean con frecuencia la luz solar, bien por alergias en la piel, o incluso momentos excepcionales, como sucedi車 cuando el confinamiento, precisan un aporte extra a trav谷s de otras fuentes.
Fuentes alimenticias
Los pescados grasos (por ejemplo, at迆n, salm車n y caballa) est芍n entre las mejores fuentes de vitamina D. Adem芍s, el h赤gado de res, el queso y las yemas de los huevos suministran peque?as cantidades.
Tambi谷n los champi?ones proporcionan algo de vitamina D, especialmente aquellos que han sido expuestos a la luz ultravioleta antes de venderlos. Asimismo, tambi谷n es posible encontrar en el mercado un alimento fundamental como la leche enriquecida con vitamina D.
Hay otros productos en los que tambi谷n se puede encontrar vitamina D, pero que no est芍n recomendados ya que su consumo no compensa si se analizan desde otros puntos de vista. Ser赤an los casos de los frutos secos o los cereales de desayuno, que tienen una enorme cantidad de az迆cares a?adidos. Ocurre lo mismo con la margarina, que es una fuente de grasas saturadas. Tambi谷n est芍 presente la vitamina D en las anchoas, pero estas contienen mucha sal.
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