La dieta de Carolina Herrera con la que se conserva a sus 86 a?os alejada de ¡®milagros¡¯ o ayunos intermitentes: ¡°Hago 6 comidas al d¨ªa¡±

En ¨¦poca de desfiles de moda o de m¨¢s actividad dentro de la industria textil, es habitual ver a la incansable y siempre elegante dise?adora Carolina Herrera supervisar su trabajo, creaciones, por cierto, muy del gusto de Letizia Ortiz, reina de Espa?a.

Y algo llama poderosamente la atenci¨®n sobre esta mujer de 86 a?os: su gran vitalidad y su buen estado de forma. Tanto es as¨ª que a su ic¨®nica falda con vuelo y camisa blanca bien almidonada acostumbra todav¨ªa a lucir sus altos tacones de aguja, sobre los que camina con una agilidad pasmosa.

?El secreto de esta fuerza y de este vigor? Su alimentaci¨®n. Como ella misma confes¨® en alguna ocasi¨®n, alcanza la longevidad sin dietas estrictas, ¨²nicamente respetando sus tiempos de sentarse a la mesa: ¡°Hago seis comidas al d¨ªa¡±. Tres importantes, y tres snacks para no perder la energ¨ªa.

C¨®mo cuida la figura

Adem¨¢s de hacer un suave, pero constante, entrenamiento f¨ªsico, as¨ª como mantenerse activa a lo largo del d¨ªa, Carolina Herrera cuida con esmero su alimentaci¨®n, fuente de su vitalidad y buena forma. Una rutina que empieza por el desayuno, un taz¨®n de yogurt griego sin az¨²car con frutas frescas (normalmente, fresas, ar¨¢ndanos o pl¨¢tano). Tambi¨¦n toma una tostada o nueces.

A media ma?ana, ingiere almendras o fruta fresca, que ayudan a saciar y aportan energ¨ªa para llegar sin mucha hambre a la hora de comer, cuando se decanta por la ensalada verde con jitomate, pepino y aguacate m¨¢s prote¨ªnas magras, como pechuga de pollo a la plancha o salm¨®n. Todo aderezado con aceite de oliva y vinagre bals¨¢mico.

De tarde, la dise?adora apuesta por un zumo verde a base de espinaca, pi?a, pepino y jengibre, lo que le aporta una buena dosis de fibra. Con esto aguanta hasta la cena, cuando toma prote¨ªna, especialmente pescado a la plancha, como el salm¨®n, acompa?ado de verduras.

Antes de dormir, la Carolina Herrera se decanta por un t¨¦ sin cafe¨ªna, para poder descansar y tener un sue?o reparador. Y si el hambre vuelve a apretar, frutos secos, para que no perturbar su reposo nocturno.

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