La alternativa al caf¨¦ con un amino¨¢cido que favorece la relajaci¨®n que ya es considerado un superalimento
Una taza de t¨¦ matcha puede acabar siendo m¨¢s sano que el propio caf¨¦, aunque no se recomienda tomar m¨¢s de tres tazas al d¨ªa.
Levantarse de la cama y tomarse un caf¨¦ forma parte de la rutina de millones de personas, convirti¨¦ndose casi en un mantra. Y es que el caf¨¦ tambi¨¦n puede formar parte de nuestras tardes, aunque somos conscientes de que este alimento, en exceso, tampoco es beneficioso.
Es por ello que existen otros remedios que pueden ser el sustituto perfecto al caf¨¦, y se trata del t¨¦ matcha. Una receta tradicional que destaca por su color verde, y que proviene de la planta Camellia sinensis, y que se cultiva a la sombra durante varias semanas antes de la cosecha.
Se trata de un alimento que se asocia con la cultura japonesa, pero que se origin¨® en China. De hecho, fue llevado al pa¨ªs nip¨®n en el siglo XII por monjes budistas, que lo utilizaban para favorecer la meditaci¨®n.
Los beneficios del matcha
El matcha cuenta con un gran n¨²mero de beneficios, con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, anticancer¨ªgenas y antimicrobianas. Adem¨¢s, mejora la salud card¨ªaca, alivia el estr¨¦s y regula el az¨²car en sangre.
Una serie de beneficios que, sin embargo, provienen de estudios de laboratorio, no de ensayos cl¨ªnicos en seres humanos, por lo que no son tan fiables.
S¨ª que est¨¢ comprobado que el matcha, si se consume con moderaci¨®n, mejora la concentraci¨®n, el estado de ¨¢nimo y del metabolismo. Adem¨¢s, reduce el riesgo de padecer enfermedades como el p¨¢rkinson y el alzh¨¦imer.
Hay que incidir en la importancia de no tomar demasiado matcha, pues en grandes dosis puede provocar insomnio, ansiedad y aumento de la presi¨®n arterial.
Por ¨²ltimo, cabe destacar que el matcha es una mejor opci¨®n que el caf¨¦, puesto que tiene L-teanina, que favorece la relajaci¨®n, y que puede ser m¨¢s suave para quienes padecen ansiedad.
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