Boticaria Garc¨ªa se?ala el detalle final si compras las tortillas de patatas en el supermercado: ¡°No todas son iguales¡±

La tortilla de patata es uno de esos manjares de la gastronom¨ªa espa?ola que son capaces de conquistar casi cualquier paladar, y es por ello que los diferentes supermercados tienen sus distintas versiones entre sus estanter¨ªas, pero no todas tienen el mismo sabor ni son igual de buenas.

Este producto viene envasado, y muchas veces resulta complicado saber cu¨¢l es mejor tortilla, aunque la doctora en Farmacia y nutricionista, Boticaria Garc¨ªa, tiene claro c¨®mo se puede averiguar cu¨¢l es mejor, y tiene que ver con la etiqueta que aparece en la parte trasera.

¡°Como la de tu abuela ninguna, pero como alternativa de vez en cuando para unas prisas, para una casa rural, s¨ª puede ser una opci¨®n. Eso s¨ª, f¨ªjate bien en la etiqueta porque no todas son iguales¡±, comienza se?alando Boticaria en un v¨ªdeo que ha compartido en su perfil en Instagram, y refiri¨¦ndose a la importancia de ver el etiquetado para escoger una buena tortilla de patata.

La etiqueta, lo m¨¢s importante

Pero no basta solo con mirar la etiqueta, sino que es importante comprobar cu¨¢nto de porcentaje lleva de huevo y de patatas, porque eso nos dir¨¢ cu¨¢nto de natural es: ¡°Esta tiene un 41% de huevo. La mayor¨ªa est¨¢ sobre el 20-30%. Casi todas llevan aceite de girasol y algunas, como esta, pues tambi¨¦n incluye aceite de oliva¡±.

Adem¨¢s, sin entrar en la pol¨¦mica de si es mejor una tortilla con o sin cebolla, se?ala que la que muestra ¡°lleva un 5,2% de cebolla¡±, y si a ese porcentaje le sumas el del huevo y la patata, deber¨ªa dar lo m¨¢s alto posible. ¡°Entre huevo, patatas fritas y cebolla, esta tortilla suma m¨¢s de un 98% de ingredientes que son de verdad¡±.

Es por ello que, a la hora de elegir la tortilla, conviene revisar bien el etiquetado y descubrir cu¨¢nto de productos naturales tiene ese alimento.

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