Esta es la raz¨®n por la que IKEA vende alb¨®ndigas: la historia detr¨¢s de su ¨¦xito mundial
La firma sueca ten¨ªa que encontrar un men¨² que fuera r¨¢pido de preparar, congelar y transportar, adem¨¢s de ser t¨ªpico en muchos pa¨ªses.
Desde que se asent¨® en Espa?a, Ikea es una de las tiendas m¨¢s populares del pa¨ªs. Pocas personas con mudanzas por delante se pueden permitir el lujo de no perderse entre sus laber¨ªnticos establecimientos en los que consiguen que te distraigas con cualquier mueble desmontable o artilugio dom¨¦stico inesperado.
La clave principal de Ikea es su distribuci¨®n. El hecho de que sea casi obligatorio, siempre que no uses los atajos, recorrer la tienda entera antes de llegar a la caja favorece mucho las ventas del lugar. El otro punto cr¨ªtico son sus comidas, donde destacan las alb¨®ndigas y los perritos calientes.
Las alb¨®ndigas de Ikea se han convertido ya en marca de la casa. De hecho, son un aspecto muy importante en la econom¨ªa del negocio, pues la firma sueca recauda la friolera de 1.500 millones de euros tan solo vendiendo carne picada hecha bola, lo que supone un 4% de los ingresos totales de la compa?¨ªa.
Pero, ?c¨®mo empez¨® esto? Lo ha explicado un creador de contenido en TikTok. ¡°Cuando comenz¨® a crecer decidi¨® instalarse en las afueras de las ciudades, ya que era mucho m¨¢s f¨¢cil y econ¨®mico encontrar grandes locales para sus tiendas, pero necesitaban asegurarse de que nadie se fuese de un Ikea por tener hambre o sed¡±, ha contado.
Por ello, para que la gente pasara el d¨ªa en sus tiendas, abrieron guarder¨ªas y cafeter¨ªas. ¡°Cuando desarrollaron el men¨² buscaron un alimento que fuera popular en todas las culturas donde estaban presentes y adem¨¢s que fueran r¨¢pido de preparar, congelar y transportar. As¨ª llegaron a las alb¨®ndigas¡±, zanj¨®.
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