Esta es la hora clave para tomar caf¨¦ si quieres prevenir una enfermedad cardiovascular
Seg¨²n un estudio provocado en el European Heart Journal, beber caf¨¦ por la ma?ana disminuye el riesgo de mortalidad en un 16%.
El caf¨¦ es una de las bebidas m¨¢s tomadas por la ciudadan¨ªa. Su capacidad de alterar los ritmos circadianos del cuerpo con la ingesta de cafe¨ªna dota al consumidor de una mayor habilidad a la hora de concentrarse y disminuye el sue?o. Sin embargo, sus propiedades no son solo esas, pues un reciente estudio ha desvelado que tambi¨¦n influye a la hora de evitar enfermedades cardiovasculares o que, incluso, previene la muerte.
El doctor Lu Qi, investigador y director del Centro de Investigaci¨®n de Obesidad de la Universidad de Tulane (Estados Unidos), ha coordinado un trabajo dirigido a encontrar cu¨¢l es el mejor momento del d¨ªa para que las propiedades del caf¨¦ se maximicen en favor del consumidor. El estudio, publicado esta semana en el European Heart Journal, es representativo de una muestra de m¨¢s de 40.000 adultos.
Los resultados aseguran que la ma?ana es el mejor momento para tomar caf¨¦, pues reduce el riesgo de deceso en un 16% y el de padecer una enfermedad cardiovascular mortal en un 31%. ¡°Beber caf¨¦ por la ma?ana puede estar m¨¢s fuertemente asociado con un menor riesgo de mortalidad que beber caf¨¦ m¨¢s tarde en el d¨ªa¡±, escribieron en el art¨ªculo de investigaci¨®n. De los investigados, 4.295 personas murieron, de las cuales 1.268 lo hicieron por enfermedades card¨ªacas.
Al parecer, al despertarnos el cuerpo aumenta su actividad simp¨¢tica, aunque con el paso del d¨ªa va cayendo su efecto. Por eso, tomar caf¨¦ a horas m¨¢s tard¨ªas puede llegar a suponer una alteraci¨®n negativa de los ritmos circadianos que impida conciliar el sue?o por la noche. ¡°Muchos bebedores durante todo el d¨ªa sufren trastornos del sue?o¡±, apunta el profesor Thomas F. Luscher, un colaborador del trabajo.
Pese a todo, todav¨ªa quedan muchos ¡°ensayos cl¨ªnicos¡± por delante para ¡°probar el impacto potencial de cambiar el momento del d¨ªa en el que las personas beben caf¨¦¡±. ¡°Este estudio no nos dice por qu¨¦ beberlo por la ma?ana reduce el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular¡±, agrega Qi, que asegura que ¡°es igual de beneficioso con cafe¨ªna o descafeinado, pero siempre sin az¨²car¡±.
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