Entierro de la Sardina: qu¨¦ es, origen y por qu¨¦ se celebra despu¨¦s de Carnaval

Despu¨¦s de varios d¨ªas en los que el colorido es uno de los protagonistas, el Carnaval llega a su fin y las comparsas ya piensan en los trajes del a?o que viene. Los pies est¨¢n doloridos, la voz algo tocada y se desconoce el nivel de resaca al que pueden llegar algunos carnavaleros. La celebraci¨®n de las fiestas de Don Carnal se acaban y comienza a ponerse la vista en una fiesta m¨¢s solemne como la Semana Santa. Eso s¨ª, primero hay que ¡°enterrar la sardina¡±.

El Entierro de la Sardina se define como el ¨²ltimo resquicido que queda cada a?o de los carnavales, una tradici¨®n repleta de iron¨ªa con la que se conmemora el fin del Carnaval y el comienzo de la Cuaresma cat¨®lica. Sin duda, uno de los momentos m¨¢s m¨ªticos de cada a?o que tiene como protagonista un entierro, una sardina y personas vestidas de luto con un gran toque de humor ir¨®nico.

?Qu¨¦ es el Entierro de la Sardina y cu¨¢ndo se celebra?

El Entierro de la Sardina es una antigua tradici¨®n que se celebra en Espa?a y algunos pa¨ªses latinoam¨¦ricanos que se utiliza para despedir por todo lo alto el Carnaval y comenzar con las celebraciones de Semana Santa. En general, se trata de un momento de luto con cierto ambiente c¨®mico en el que las calles se llenan de carrozas rodeadas de gente que llora por una ¡®sardina muerta¡¯. Con todo esto se quiere ironizar sobre la idea de perder la alegr¨ªa que aporta una fiesta como el Carnaval hasta el a?o siguiente. Es decir, despu¨¦s del Carnaval todo vuelve a oscurecer y parece que las risas se transforman en llanto.

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Esta curiosa celebraci¨®n tiene lugar cada a?o el mi¨¦rcoles posterior al Carnaval coincidiendo con el mi¨¦rcoles de ceniza. En esta ocasi¨®n, el Entierro de la Sardina se celebrar¨¢ el pr¨®ximo 2 de marzo. Mismo d¨ªa en el que comienza la Cuaresma para las personas cat¨®licas. Generalmente, y sin tener nada que ver con la religi¨®n, los participantes suelen pasear el ¡®cadaver¡¯ de una sardina en un ata¨²d por las calles de la poblaci¨®n en forma de parodia absoluta. Posteriormente, acaban quemando a la propia sardina en algunos casos, ya que en muchos lugares suelen guardar dicha representaci¨®n para el a?o siguiente.

A nivel simb¨®lico, esta celebraci¨®n tambi¨¦n representa la capacidad de la sociedad para enterrar el pasado y adquirir fuerzas para lo que le espera en el futuro. Tras un periodo de alegria y color se invita a la gente la reflexi¨®n y la tranquilidad.

Origen dif¨ªcil de confirmar

Si bien el significado de esta fiesta est¨¢ mas que claro, el origen es uno de los aspectos en los que pueden apreciarse diversas vertientes. El Entierro de la Sardina no se populariz¨® hasta el siglo XVIII, ¨¦poca en la que comienzan a documentarse los primeros manuscritos sobre dicha celebraci¨®n. Algunas teor¨ªas apuntas que fue con el reinado de Carlos II cuando esta fiesta tom¨® importancia y se convirti¨® en una aut¨¦ntica tradici¨®n para la sociedad. Todo ello, en relaci¨®n a un cargamento de sardinas en mal estado que el propio monarca orden¨® traer para la celebraci¨®n de la Cuaresma pero que posteriormente mand¨® enterrar profundo para evitar que el hedor apestara toda la ciudad de Madrid.

Por otro lado, existen estudiosos que relacionan esta singular celebraci¨®n con Jer¨®nimo Grimaldi, ministro de Carlos III que fue apodado en la corte como ¡®La sardina¡¯ por su conflexi¨®n delgada. En esta vertiente, la fecha en la que Grimnaldi abandon¨® el Palacio Real coincidir¨ªan con el comienzo de la Cuaresma. Una despedida que el pueblo llano se tom¨® con humor burl¨¢ndose del ministro con una mascarada.

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Cabe destacar que la tradici¨®n se mantiene en la mayor¨ªa de los lugares excepto en algunos como Murcia, donde la celebraci¨®n tiene lugar despu¨¦s de Semana Santa (22 al 24 de abril) y es Fiesta de Inter¨¦s Tur¨ªstico Internacional. El cambio de fecha tiene una raz¨®n, y es que representa el triunfro de Don Carnal sobre Do?a Cuaresma y el posterior entierro de la misma. Es m¨¢s, en la comunidad murciana se procede a la quema de una gran falla en forma de sardina gigante y los desfiles inundan la ciudad.