En qu¨¦ se diferencia una sangr¨ªa de un tinto de verano y c¨®mo preparar cada uno

El verano ya est¨¢ aqu¨ª otra vez y viene acompa?ado, como de costumbre, de varios meses intensos de calor, donde muchos buscamos m¨²ltiples soluciones para hacer frente a las altas temperaturas. Existen un elenco de alternativas para hacer frente a los estragos de la ¨¦poca estival, aunque algunas de ellas no son muy eficientes. La que nunca falla y la que m¨¢s convence son las bebidas refrescantes, donde por excelencia, al menos en Espa?a, destacan la sangr¨ªa y el tinto de verano, con perd¨®n de la cerveza.

Todo aquello que consideramos grandes semejanzas guardan profundas diferencias, o si no, que se lo digan a la sangr¨ªa y al tinto de verano, dos bebidas que, por est¨¦tica, son muy parecidas, pero por sabor y composici¨®n son totalmente divergentes a pesar de que comparten el mismo ingrediente principal: el vino tinto. Con el buen tiempo, la demanda de este tipo de bebidas crece notablemente, y por ello, te invitamos a que conozcas las disimilitudes que existen entre el tinto de verano y la sangr¨ªa.

Los ingredientes

La primera diferencia entre ambas bebidas, que por norma general tienen que estar repletas de hielo, son los ingredientes que lo componen. El tinto de verano se hace con vino y va acompa?ado de gaseosa o lim¨®n, seg¨²n prefiera el consumidor. Esta mezcla hace que la presencia del vino se haga notar y propicia que tenga un toque mucho m¨¢s ¨¢cido. En cambio, la sangr¨ªa es mucho m¨¢s dulce debido a la inclusi¨®n de az¨²car, piezas de fruta natural y un chorrito de licor.

Pero ?con qu¨¦ bebida me quedo? L¨®gicamente, la ¨²ltima palabra la tiene el consumidor, pero en el caso que no hayas degustado ambas bebidas, siempre hay una de ellas que tiene m¨¢s ventajas que la otra y viceversa. Por ejemplo, si prefieres un sabor m¨¢s afrutado es mejor decantarse por la sangr¨ªa, mientras que si deseas un toque m¨¢s intenso la mejor elecci¨®n siempre va a ser el tinto de verano.

Or¨ªgenes

En cuanto a las resacas, el peor aliado tras una noche para el recuerdo, la sangr¨ªa digiere mucho peor los estragos del alcohol y acent¨²a notablemente el dolor de cabeza y la aparici¨®n de jaquecas por culpa del az¨²car. La historia tambi¨¦n otorga una exclusividad a los protagonistas de esta noticia. El punto de partida del tinto de verano est¨¢ ubicado en una venta de C¨®rdoba, que comenz¨® a comercializar esta bebida a principios del siglo XX. Los artistas, entre ellos bailaores y cantaores, se reun¨ªan en este punto para consumir un vaso de vino mezclado con gaseosa.

Sin embargo, la historia de la sangr¨ªa no est¨¢ muy esclarecida debido a la cantidad de hip¨®tesis que circulan por Internet acerca de su origen. Se dice que esta bebida naci¨® hace m¨¢s de 200 a?os, cuando los campesinos espa?oles mezclaban vino con las frutas que no se vend¨ªan en los comercios. Otras teor¨ªas afirman que la sangr¨ªa fue inventada en varios puntos de Sudam¨¦rica a ra¨ªz de la colonizaci¨®n de nuestro pa¨ªs en algunos de sus territorios.