ElBulli reabre sus puertas: por 27,50 euros, pero sin comida
Ferr¨¢n Adri¨¤ abrir¨¢ este enclave en forma de museo el pr¨®ximo 15 de junio, pero desde ¨¦ste lunes, 17 de abril, se pueden comprar entradas para visitarlo.
En el mundo de la gastronom¨ªa solo algunos restaurantes pueden presumir de haber conquistado miles de paladares, de haber recibido tres estrellas Michelin y de ser el mejor hasta en cinco ocasiones como lo ha hecho ElBulli en 2002, 2006, 2007, 2008 y 2009, por la lista The World¡¯s 50 Best Restaurants, de la revista ¡®Restaurant¡¯.
Un enclave gastron¨®mico encabezado por el que est¨¢ considerado uno de los mejores chefs del mundo, Ferr¨¢n Adri¨¤ y que volver¨¢ a abrir sus puertas, aunque esta vez, casi nada tendr¨¢ que ver con lo que fue, pues a partir de ahora no habr¨¢ comida, sino la historia de la misma. El famoso chef abre ElBulli en forma de museo, para poder aprender la historia de uno de los lugares m¨¢s reconocidos de la gastronom¨ªa en Espa?a.
¡°ElBulli1846 pretende salvaguardar el legado de elBulli y, sobre todo, que las personas que no vinieron, pero tambi¨¦n las que vinieron, puedan comprender qu¨¦ pas¨® aqu¨ª y c¨®mo lo hicimos para que el elBulli fuera el Bulli¡±, ha explicado el propio Ferran Adri¨¤, que se convierte en el pionero en transformar un restaurante en un museo.
Un museo que se sit¨²a en el lugar que ocupaba el restaurante, en Cala Montjoi, en el Parque Natural del Cap de Creus de Girona, y que abre sus puertas al p¨²blico el pr¨®ximo 15 de junio, aunque a partir del pr¨®ximo lunes, 17 de abril, cualquiera podr¨¢ comprar ya las entradas para visitar este lugar tan ic¨®nico en el que la historia cobra m¨¢s protagonismo que la propia comida. ¡°Es una propuesta cultural porque la cocina es un lenguaje amable para hablar de innovaci¨®n y de muchos temas que se ven desde otras disciplinas y profesiones¡±, ha a?adido el director general de elBullifoundation, Llu¨ªs Garc¨ªa.
Los precios de su entrada
Ahora bien, entrar a este museo de la gastronom¨ªa tiene tambi¨¦n un precio, o m¨¢s bien, varios. El precio de la entrada regular es de 27,50 euros, mientras que la reducida tiene un coste de 20,50 euros, y se recomienda acceder al enclave por el aparcamiento gratuito en Roses, donde se coge el Bullibus hasta el propio museo, incluido en el precio. Pero, tambi¨¦n es posible acudir con el veh¨ªculo privado y aparcar en los terrenos del espacio con una reserva previa de 19,50 euros durante tres horas, aunque su uso es desaconsejado por el impacto medioambiental que ello genera.