El ¨²ltimo gran ¨¦xito de Karlos Argui?ano: ¡°Qu¨¦ contentos estamos¡±
El restaurante de Karlos Argui?ano, ubicado en Zarautz (Gipuzkoa), ha sido seleccionado como el mejor del Pa¨ªs Vasco seg¨²n las rese?as de los usuarios en Google.
La familia Argui?ano y todo su equipo de colaboradores est¨¢n de enhorabuena despu¨¦s de que el Restaruante Karlos Argui?ano, ubicado en Zarautz (Gipuzkoa), haya sido elegido como el mejor restaurante de Euskadi seg¨²n los datos recogidos por Data Comunicaci¨®n, que ha tenido en cuenta las opiniones de usuarios y clientes en Google.
¡°Qu¨¦ contentos estamos la familia Argui?ano y todos los trabajadores. N¨²mero uno en valoraci¨®n en Euskadi como restaurante. Much¨ªsimas gracias¡±, compart¨ªa el chef en sus perfiles sociales tras conocer que el suyo era el favorito por los comensales con 25.202 puntos, sigui¨¦ndole La Maloka (en Zierbena, Bizkaia) con 14.592 puntos y Casa Gandarias (en Donosti) con 14.213 puntos.
El negocio familiar, un hotel-restaurante de 4 estrellas situado en primera l¨ªnea de playa en Zarautz y levantado sobre un antiguo palacete conocido como Villa Aiala de principios del siglo XX ha sido escogido como la mejor opci¨®n entre las m¨¢s de 6.000 propuestas tenidas en cuenta para la elaboraci¨®n del ranking.
El restaurante abri¨® sus puertas el 13 de julio de 1979 de la mano de Karlos Argui?ano y su mujer Luisi, y en 1990 se ampli¨® con la apertura del Hotel dividiendo los dos pisos superiores en 12 habitaciones privilegiadas con vista al mar. Precisamente la apertura del hotel coincidi¨® con el inicio de la exitosa carrera televisiva lo que le oblig¨® a delegar responsabilidades en su mujer e hijos.
En la actualidad, la familia sigue muy implicada ya que Eneko, el mayor de los hijos, se encuentra en el comedor como metre, Zigor, el segundo de los hermanos, es el chef de la cocina, Mar¨ªa, la hija adoptiva, se encarga de la reposter¨ªa, Mart¨ªn es el responsable de la cafeter¨ªa, y Joseba, el peque?o de los varones, se encarga de la panader¨ªa y boller¨ªa. Aunque tambi¨¦n tiene su propia bomboner¨ªa.
En cuanto al servicio de comidas, como relata Hogarmania, se basa en productos de temporada y un exquisito equilibrio entre la tradici¨®n y la innovaci¨®n de la cocina vasca. Adem¨¢s, tambi¨¦n ofrece platos especiales para cel¨ªacos y diab¨¦ticos.