El restaurante que incluye ¡®tomar una siesta¡¯ como parte del men¨²

Una comida intensa a veces propicia que la boca se nos abra demasiado debido a la t¨ªpica modorra que suele aparecer cuando estamos algo ¡®hinchados¡¯. El sue?o, que en algunas ocasiones puede ser traicionero, es una de las reacciones m¨¢s comunes de la sobremesa y m¨¢s cuando disfrutamos de una experiencia gastron¨®mica que satisface todas nuestras necesidades. El caf¨¦, t¨ªpico despu¨¦s de las comidas, puede convertirse en el mejor aliado para no quedarnos dormidos, pero en algunas ocasiones no funciona.

Por ello, el chef onubense Xanty El¨ªas tuvo la majestuosa idea de incluir en su restaurante Finca Alfoiz, situado en Aljaraque (Huelva), una zona de descanso en la cual los comensales pueden echarse la siesta en el caso de que est¨¦n cansados tras disfrutar de una ruta culinaria inigualable con productos t¨ªpicos de esta tierra. Este servicio ¨²nicamente est¨¢ incluido para aquellos clientes que decidan adentrarse en el men¨² que ofrece este restaurante, que fue finalista en los premios Basque Culinary World Prize 2019 por el dise?o de su proyecto.

¡°La siesta es algo muy espa?ol y los extranjeros que vienen de manera recurrente o que viven en Espa?a es de las cosas que m¨¢s valoran. Esos quince o veinte minutos de descanso despu¨¦s de comer, cuando la sangre se va al est¨®mago, son tremendamente beneficiosos. Y te aporta gran calma¡±, explico Xanty en una entrevista para el peri¨®dico ¡®20 minutos¡¯.

El precio de este restaurante

Esta zona no solo est¨¢ dise?ada para dormir, sino tambi¨¦n para disfrutar de la tranquilidad de una manera ¨²nica gracias a la naturaleza que se respira en este complejo de m¨¢s de 10.000 metros cuadrados, que abri¨® sus puertas por primera vez en 2019. El precio por disfrutar de esta experiencia innovadora se ajusta a cualquier bolsillo con un precio medio de la carta que ronda los 40 euros, seg¨²n reporta la p¨¢gina web de Finca Alfoiz.

Entre los platos m¨¢s destacados, la mayor¨ªa productos t¨ªpicos de Huelva, se encuentra uno de los productos estrella de este espacio gastron¨®mico como un calabac¨ªn a la brasa de cinco kilos, croquetas de choco, gamba de Isla Cristina al ajillo sobre brasa o solomillo Ib¨¦rico a la brasa de encina, entre lo m¨¢s destacado del abanico de opciones que ofrece esta experiencia culinaria.