NEGOCIOS
El motivo por el que los Verdasco han cerrado uno de sus restaurantes tras m芍s de 52 a?os de actividad
El tenista y su familia han dado un pelotazo al cerrar las puertas del restaurante La Ca?ada de Boadilla del Monte para la creaci車n de un hospital privado.
Fernando Verdasco se encuentra ya en la 迆ltima etapa de una exitosa carrera ten赤stica en la que figuran logros como tres t赤tulos de Copa Davis, unas semifinales en el Open de Australia y la proeza de haber sido top ten de la ATP (su mejor resultado fue el s谷ptimo lugar en 2009). Este a?o cumplir芍 40 a?os y figura actualmente en el 118? mejor tenista del mundo, pero a estas alturas podemos decir que Verdasco es mucho m芍s que un jugador de tenis. Y es que su medi芍tica boda con Ana Boyer le acerc車 oficialmente a la aristocracia hace cinco a?os, aunque para entonces su familia ya llevaba mucho tiempo formando parte de la zona noble de la restauraci車n madrile?a.
El establecimiento m芍s destacado que tienen es el restaurante La Bola, situado en el Madrid de los Austrias y muy pr車ximo al Palacio Real. Fue inaugurado en 1870 y es uno de los locales de mayor prestigio por su exquisito cocido madrile?o. Lejos de all赤, y con menos a?os de historia, encontramos el restaurante La Ca?ada de Boadilla del Monte, inaugurado en 1970, con el cocido y los asados como grande especialidades y como uno de los lugares de referencia para los vecinos de la localidad y tambi谷n de Majadahonda y Pozuelo de Alarc車n. Desgraciadamente, este negocio cerr車 sus puertas a mediados del pasado mes de enero.
El restaurante fue fundado hace m芍s de 52 a?os por Agust赤n, abuelo de Fernando Verdasco, que se qued車 tan enamorado de la zona que quiso lanzarse a la aventura de montar un negocio. Este ha estado hasta ahora gestionado por la familia, concretamente por uno de los t赤os del tenista y sus dos hijos. Sin embargo, el inicio de 2023 y una supuesta suculenta oferta han provocado que hayan cerrado las puertas del lugar.
※Toda la familia nos hemos criado entre fogones porque viv赤amos en el restaurante La Ca?ada, en Boadilla del Monte, donde siempre nos hemos especializado en el cocido. Es un finca que posee varias casas y tambi谷n el restaurante de mi familia. En una viv赤amos nosotros y en otra mis primos, as赤 que s赤, los Verdasco nos hemos criado todos juntos alrededor del restaurante§, dec赤a tiempo atr芍s Sara, hermana de Fernando Verdasco, en una entrevista.
La raz車n, un hospital privado
El motivo detr芍s del cierre de La Ca?ada por parte de los Verdasco estar赤a en la creaci車n de un hospital privado. El portal Solo Boadilla dec赤a en enero que la operaci車n todav赤a no estaba totalmente cerrada pero apuntaba a que el restaurante y otras fincas colindantes ser赤an destruidas para levantar un centro hospitalario de una de las firmas con mayor presencia en Espa?a. Ahora Informalia da el acuerdo por el cerrado, aunque ambos medios insisten en que el hijo de uno de los propietarios del restaurante continuar芍 con el negocio en otro punto de Boadilla del Monte.