El motivo por el que los Verdasco han cerrado uno de sus restaurantes tras m¨¢s de 52 a?os de actividad

Fernando Verdasco se encuentra ya en la ¨²ltima etapa de una exitosa carrera ten¨ªstica en la que figuran logros como tres t¨ªtulos de Copa Davis, unas semifinales en el Open de Australia y la proeza de haber sido top ten de la ATP (su mejor resultado fue el s¨¦ptimo lugar en 2009). Este a?o cumplir¨¢ 40 a?os y figura actualmente en el 118? mejor tenista del mundo, pero a estas alturas podemos decir que Verdasco es mucho m¨¢s que un jugador de tenis. Y es que su medi¨¢tica boda con Ana Boyer le acerc¨® oficialmente a la aristocracia hace cinco a?os, aunque para entonces su familia ya llevaba mucho tiempo formando parte de la zona noble de la restauraci¨®n madrile?a.

El establecimiento m¨¢s destacado que tienen es el restaurante La Bola, situado en el Madrid de los Austrias y muy pr¨®ximo al Palacio Real. Fue inaugurado en 1870 y es uno de los locales de mayor prestigio por su exquisito cocido madrile?o. Lejos de all¨ª, y con menos a?os de historia, encontramos el restaurante La Ca?ada de Boadilla del Monte, inaugurado en 1970, con el cocido y los asados como grande especialidades y como uno de los lugares de referencia para los vecinos de la localidad y tambi¨¦n de Majadahonda y Pozuelo de Alarc¨®n. Desgraciadamente, este negocio cerr¨® sus puertas a mediados del pasado mes de enero.

El restaurante fue fundado hace m¨¢s de 52 a?os por Agust¨ªn, abuelo de Fernando Verdasco, que se qued¨® tan enamorado de la zona que quiso lanzarse a la aventura de montar un negocio. Este ha estado hasta ahora gestionado por la familia, concretamente por uno de los t¨ªos del tenista y sus dos hijos. Sin embargo, el inicio de 2023 y una supuesta suculenta oferta han provocado que hayan cerrado las puertas del lugar.

¡°Toda la familia nos hemos criado entre fogones porque viv¨ªamos en el restaurante La Ca?ada, en Boadilla del Monte, donde siempre nos hemos especializado en el cocido. Es un finca que posee varias casas y tambi¨¦n el restaurante de mi familia. En una viv¨ªamos nosotros y en otra mis primos, as¨ª que s¨ª, los Verdasco nos hemos criado todos juntos alrededor del restaurante¡±, dec¨ªa tiempo atr¨¢s Sara, hermana de Fernando Verdasco, en una entrevista.

La raz¨®n, un hospital privado

El motivo detr¨¢s del cierre de La Ca?ada por parte de los Verdasco estar¨ªa en la creaci¨®n de un hospital privado. El portal Solo Boadilla dec¨ªa en enero que la operaci¨®n todav¨ªa no estaba totalmente cerrada pero apuntaba a que el restaurante y otras fincas colindantes ser¨ªan destruidas para levantar un centro hospitalario de una de las firmas con mayor presencia en Espa?a. Ahora Informalia da el acuerdo por el cerrado, aunque ambos medios insisten en que el hijo de uno de los propietarios del restaurante continuar¨¢ con el negocio en otro punto de Boadilla del Monte.