El alimento de temporada de enero que te hace tener una piel m¨¢s brillante, adem¨¢s de ayudarte a dormir

En la naturaleza no marcan los tiempos los relojes, sino los colores y las sensaciones, la experiencia y la intuici¨®n, que no es otra cosa que la relaci¨®n que el hombre cree mantener con su entorno. Hay numerosos frutos que son recolectados en unos meses determinados, pero que pueden ser recogidos de manera tard¨ªa o temprana sin que esto llegue afectar a su sabor y sus propiedades.

Este es el caso de la ciruela. En Espa?a, la temporada de esta drupa (fruto carnoso con una ¨²nica semilla rodeada de un endocarpo le?oso) se da entre julio y septiembre, anunciando su maduraci¨®n a trav¨¦s del olor que desprenden. No obstante, tal y como apunta la OCU, tambi¨¦n puede llegar a recoger en enero, fuera de la temporada estricta pero dentro de los m¨¢rgenes que el fruto marca.

M¨¢s all¨¢ de su dulzor caracter¨ªstico, la ciruela reporta una gran cantidad de beneficios a numerosos puntos del organismo; este c¨²mulo de ventajas hacen de este producto una alternativa ideal para acompa?ar cenas y comidas. O para comerse sola, si se prefiere.

Un sinf¨ªn de beneficios

Podr¨ªa destacarse en una primera posici¨®n de propiedades desconocidas de la ciruela su gran factor de antienvejecimiento: contienen vitamina A, un potente antioxidante que arranca luminosidad a la piel para dejarla radiante, que combate las arrugas y disminuye el estr¨¦s oxidativo y la inflamaci¨®n de la piel, seg¨²n reconoce Mar Mira, codirectora de la cl¨ªnica Mira+Cueto.

Pero tiene mucho m¨¢s. Las vitaminas y minerales que se encuentran en la ciruela apoyan a la microbiota porque la fibra que posee, en palabras de la nutricionista Amelia Plat¨®n, ¡°alimenta a las bacterias buenas y promueve la saciedad y los niveles de az¨²car en sangre¡±. Tambi¨¦n combate la inflamaci¨®n abdominal, de manera que coronar a la ciruela como uno de los frutos que m¨¢s ayuda al mentado conjunto bacterial no ser¨ªa nada descabellado.

Como apunte, guinda de ciruela para su amplia lista de ventajas, es rica en tript¨®fano. Este amino¨¢cido, precursor de la serotonina, tiene como efecto un mejor sue?o y estado de ¨¢nimo; de manera que, con su ingesta, adem¨¢s de lucir radiante y gozar de buena salud, cuesta menos sonre¨ªr.

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