Dabiz Mu?oz habla del impacto de Cristina Pedroche en ¡®XO¡¯

La gastronom¨ªa ha vuelto a celebrar su fiesta anual de los premios Estrella Michelin en Espa?a. Una gala en la que el considerado como Mejor cocinero del mundo por la revista ¡®50 Best Chef Awards¡¯ volvi¨® a ser uno de los protagonistas. Dabiz Mu?oz ha llevado en solo seis meses la primera Estrella Michelin a RavioXO, un restaurante en el que su base son los dumplings.

Un premio sobre el que el propio chef asegur¨® que se deb¨ªa, en buena medida, a su mujer, Cristina Pedroche: ¡°Esta estrella es para todo mi equipo y esta estrella te dir¨ªa que a parte de mi equipo, es m¨¢s de Cristina que m¨ªa¡±, se?al¨® en la gala.

Sin embargo, el madrile?o ha vuelto a ser protagonista este fin de semana al conectar con ¡®LaSexta Xplica¡¯, donde ha vuelto a referirse a Pedroche como una de las art¨ªfices del proyecto de RaviXO, adem¨¢s de hablar del impacto que tiene en el universo ¡®XO en general. ¡°El impacto que ha tenido desde hace muchos a?os dentro del mundo ¡®XO¡¯ es enorme y es verdad que ella ha liderado muchas cosas dentro de todo lo que ha pasado desde el momento en el que se comenz¨® a conceptualizar el restaurante hasta que nos dieron la estrella¡±, ha confesado.

Y es que en su intervenci¨®n en la televisi¨®n, Dabiz Mu?oz tambi¨¦n asegur¨® que Cristina Pedroche ¡°ha sido uno de los pilares fundamentales del proyecto¡±.

No come ni cena muchos d¨ªas

Por ¨²ltimo, la presentadora no ha dudado en preguntarle al chef por lo que hab¨ªa cenado en la noche de este s¨¢bado, a lo que ¨¦ste ha sorprendido respondiendo que no hab¨ªa podido ¡°comer ni cenar¡±, y es que estuvo ¡°todo el d¨ªa trabajando¡±. ¡°Mi vida es as¨ª. Pruebo cosas todo el rato, pero no me siento a comer o a cenar de forma propiamente dicha¡±, ha a?adido.